RECEPT – GALET GOD FISHTACO / FISKTACO

recept fish tacos-3

Fishtaco eller fisk tacos på svenska är så BRUTALT gott! Jag lyckades få till en helt galet god taco, bjöd på dessa och fick höra att det var det godaste jag lagat, så här har ni ett riktigt vinnarrecept om ni vill bjuda på något lite roligare än klassisk taco!

Du behöver:

400 g torsk (går också bra med annan vit fisk)
2 dl panko
2 ägg

2 dl mjöl 
2 tsk chiliflakes 
Salt & Peppar
Olja till fritering

Tillbehör:
Picklad rödlök (klicka för recept)
Guacamole med hackad tomat 
Valfri sås (jag tog en färdig aioli)
Tacoskal

Gör såhär: Skär upp torsken i lika stora bitar, jag gjorde mina ca 2 cm breda. Salta över fisken. Förbered tillbehören. Blanda mjöl med chiliflakes och salt och peppar i en skål. Jag gillar lite mer kryddat så snålade inte på salt och peppar. Vispa äggen lätt i en skål. Häll upp panko i en till skål. Börja med att lägga torsken i mjölblandningen och se till att den blir helt täckt, sedan i ägget och tillsist i panko. Fritera sedan fisken ca 2 minuter. Klart att servera!

//English: 

You need:
400 g cod (also goes well with other white fish)
2 cups panko
2 eggs
2 cups flour
2 tsp chiliflakes
Salt & Pepper
Oil for frying

Serve with:
Pickled red onions
Guacamole with chopped tomato
Optional sauce
Taco Shell

Do this: Cut the cod into equal pieces, I made mine about 2 cm wide. Salt the fish. Prepare the accessories. Mix the flour with chiliflakes and salt and pepper in a bowl. I like a little more seasoned so I added a lot salt and pepper. Stir the eggs lightly in a bowl. Pour panko in a bowl. Start by adding cod in the flour mixture and make sure it is completely covered, then in egg and finally in the panko. Fry the fish about 2 minutes. Ready to serve!

recept fish tacos-6 recept fish tacos-7recept fish tacos-4 recept fish tacos-5

10 reaktioner på “RECEPT – GALET GOD FISHTACO / FISKTACO”

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LATEST FROM BRING SPORTSWEAR