Visar arkiv från mars 2017

27 YEARS OLD!

HEEEJ babes! Idag fyller jag 27 år, helt galet. Men vaknade på bästa sätt och snart kommer mina kompisar hit för brunch. Mat och nära, det bästa jag vet alltså haha <3 Hoppas att ni har en fin dag, jag kanske kikar in lite senare men nu är det dags att ställa mig i köket och förbereda. Puss på er <3

HEEEJ babe! Today I turn 27 years, completely crazy. But I woke up in the best way and soon my friends will come here for brunch. Food and friends, the best things I know haha <3 Hope you have a nice day, I might check in here a little later, but now it’s time go to the kitchen and prepare. Kisses to you <3

RECPEPT – KARAMELISERAD ANANAS MED KOKOS

Om ni saknar inspo och vill göra en god efterrätt som är enkel, liiite nyttigare och supergod kan jag tipsa om min stekta ananas med kokos.

Du behöver:
En ananas
1 dl rostade kokosflarn
1-2 dl ekologiskt rörsocker
0.5 dl kokosolja

Gör såhär: Skär av skalet och mitten på ananasen. Hetta upp kokosoljan i en panna och lägg i anansen. Stek på medelhög temperatur. Häll över socker och vänd ofta på ananasen. När den mjuknat och sockret börjar karamellisera sig lite och bli lite tjockare, häll över flarnen. Lägg upp ananasen på en tallrik och ringla över ”såsen”. Servera med glass eller vad ni behagar! Mmm..

If you lack inspo and want to make a good dessert that is simple, liiittle healthier and super good try my fried pineapple with coconut.

You need:
A pineapple
1 dl roasted kokosflarn
1-2 dl organic cane sugar
0.5 dl coconut oil

Do this: Cut the shell and the center out of the pineapple. Heat the coconut oil in a pan and add the pineapple. Fry at medium temperature. Pour the sugar and turn often on the pineapple. When softened and the sugar begins to caramelize a little and get a little thicker, pour over the flakes. Add the pineapple on a plate and drizzle with ”sauce”. Serve with ice cream or whatever you please! Mmm ..

SHE’S BACK!

HEEELLO! Började dagen med att dra till Rami där vi fixade en brunch som vi bjöd på. Jag gjorde mina pizzabullar och Oreo-milkshake. Så mysigt att hänga med gänget lite som jag inte träffat på galet länge. Efter det åkte jag hem och har suttit och jobbat sedan dess.

Nu ska jag äntligen få hänga med Jampan! Vi har lyckats misstajma så sjukt på slutet så jag ser framemot att äntligen få hänga. Det blir middag och massa snack. Som jag saknat henne. Så nu ska jag snart göra mig klar så jag ser ut som en människa igen. Var tvungen att tvätta bort allt smink och dra på en fuktmask, jag fjällar typ hud efter jag rollat haha. Torr som satan. Men känner mig redan mycket fräschare. Puss!

HEEELLO! Started the day with going to Rami where we had a brunch. I made my pizza buns and Oreo milkshakes. So nice to hang out with the gang a bit like I have not seen in a long time. After that I went home and been working since.

Now I finally get the hang out with Jampan! We have succeeded to not time every time at the end so I’m looking forward to finally hang out. We will have dinner and talk through the last time. I missed her. So now I’ll soon make myself ready so I look like a human being again. Had to wash away all the makeup and put on a moisturizing mask, I peel skin after I rolled my face haha. Dry as hell. But already feel much fresher. Kiss!

SMÖRSTEKT GNOCCHI MED SVAMPSÅS

 

Ok detta kanske inte ser ut att vara mycket för världen men jag lovar er, det är b r u t a l t. En av mina godaste rätter ever. Tar bara några minuter att fixa, och det är vegetariskt! Det går såklart att slänga i nåt kött om man vill =)

Du behöver:
1 paket gnocchi (färsk)
50 g smör
1 scharlottenlök
2,5 dl grädde
25 g parmesan
1 msk soja
1 paket färska champinjoner
1 grönsaksbuljong
2 vitlöksklyftor
2 msk potatismjöl
salt & peppar
färsk bladspenat
sugarsnaps

Gör såhär: hacka scharlottenlök och skär champinjonerna (jag halverar dom små och skär stora i 4). Stek i en panna och tillsätt vitlök. Tillsätt sedan grädden och grönsaksbuljongen samt salt & peppar. Låt koka upp tills såsen tjocknat. Värm upp smöret i en panna och stek gnocchin ca 5 minuter eller tills den fått färg. Lägg upp gnocchin på en tallrik, tillsätt parmesanost (så mycket som ni vill), sugarsnaps och bladspenat. Blanda allt. Servera! 

DINNER TIME

Heeeej babes! Ledsen för lite sen uppdatering men har suttit och gått igenom ett av våra nya system och bockat av SJUKT mycket jobb idag, älskar att jobba under tidspress för blir så galet effektiv. Jag har några effektiva timmar per dag på dagen när jag kan göra jobbiga administrativa delar, sedan brukar jag använda resterande timmar till kreativa saker och t ex mat 🙂 Igår gjorde jag en sjukt god middag, ska lägga ut recept sen! Asså den gnocchin är topp 3 godaste sakerna jag ätit i år. Det blev så bra, älskartttt!

I eftermiddag ska jag möta upp Marcella och sen ska jag åka och handla med henne och hämta deras barn, sen ska vi laga mat och sen kommer Marre hem. Min andra familj haha! Tycker så mycket om att hänga där så försöker göra det ofta 🙂 Ska också sminka mig för första gången på tre dagar, har gjort lite ansiktsbehandlingar hemma på mig och låtit min hy vila från smink. Förra året gick jag på behandlingar och rollade ansiktet och boostade sen med serum, nu har jag börjat göra exakt samma sak hemma och det känns som när jag gjorde det på salong. Skillnaden är att det inte kostar 2500:- per behandling hehe. Älskar att ha fin hy men har varken tid eller lust att lägga typ 15000:- varje gång så det är så nice att göra det hemma =)

Tänkte göra en vlogg idag men jag vaknade utan ögonfransar på ena ögat så jag vet inte om det är rätt dag att börja på haha, ska faktiskt försöka mig på youtube för 100:e gången men denna gång på svenska. Känner mig så töntig och inte som mig själv på engelska så jag kör hellre svenska än inget alls. Hoppas att ni är pepp för det är jag! Har bokat franstid imorgon så jag får helt enkelt köra igång efter det 😉 Ska skriva upp lite olika ideér på klipp men feel free att tipsa om ni kommer på nåt specifikt. Nu ska jag jobba klart innan det är dags att dra iväg. Puss

Heeeej babe! Sorry for the late update but little has been and gone through one of our new systems and had a lot of work today, love to work under time pressure to get so crazy efficient. I have some effective hours per day on the day when I can make tough administrative work, then I tend to use the remaining hours of creative things and, for example, food 🙂 Yesterday I did a crazy good dinner, will post recipes later! The gnocchi are the top 3 most delicious things I have eaten this year. It was so good, love it!

In the afternoon I will meet up with Marcella and then I’ll go grocery shopping with her and pick up their children, then we cook and then  Marre will join us. My second family haha! Like to hang out them so much so I try to do it often 🙂 I shall also apply makeup on me for the first time in three days, I’ve done little facial treatments at home in me and let my skin rest from makeup. Last year I went on treatments and rolled face and then boosted with serum, now I have started to do exactly the same thing at home and it feels like when I did it at the salon. The difference is that it does not cost 2500: – per treatment hehe. Love to have beautiful skin but have neither the time nor the inclination to spend like 15000: – each time so it is so nice to do it at home =)

Was going to do a vlog today but I woke up with no eyelashes on one eye so I do not know if it’s the right day to start haha, should actually try on youtube for the 100th time, but this time in Swedish. I feel so lame and not like myself in English so I would rather Swedish than nothing. Now I have to work  before it’s time to go away. Kiss