Visar arkiv från mars 2017

THE ALPS

Hej babes och härlig måndag! Tog en liten sovmorgon till 10 imorse eftersom jag sovit så dåligt på slutet. Verkligen skönt =) Helst med sommartid haha. Fler än jag som var trötta imorse kan jag tänka mig!

Kom på att jag inte postat bilderna från när vi åkte upp och åkte skidor i Österrike. Det var så otroligt vackert men fyfan vad jag suger på att åka skidor haha. Asså fick ju för mig att jag var queen i backen efter vi åkte i Norrland men nu har jag kommit ner på jorden igen kan man säga. Det var så många att undvika i backen att jag spände mig hela tiden och fick stanna och pausa för att benen krampade haha.

Tack för alla gratulationer igår! Jag hade världens bästa dag med en stor brunch för mina vänner och resten av dagen spenderades med TV-spel och mera mat. En riktig Alex-dag med andra ord. I fredags var jag hos kiropraktorn och har inte kunnat träna i helgen pga jag blivit så mörbultad, men idag ska jag köra ett pass hemma och även sätta igång med mina nya rehabövningar jag fått. Jag har ju haft problem med min höft med inklämning i 1,5 år och det känns som att det var på tiden att hitta ett nytt sätt att försöka övervinna det. Nu har jag gått igenom hela kroppens ojämnheter som startar i min skolios och påverkar massa andra muskler i andra ledet, och jag ska stärka upp ”fel” sida och har fått hjälp att lära mig att koppla in bålen där. Är så pepp och hoppas verkligen att det här kommer att hjälpa mig att bli så bra som jag kan bli. Kul!

Hello babes and lovely Monday! Decided to sleep until 10 this morning because I slept so badly at the end. Really nice =) Preferably with summer time haha. I guess that a couple of other than I was tired this morning!

Realized that I have not posted pictures from when we went up and went skiing in Austria. It was so incredibly beautiful but damn what I suck at skiing haha. It did get to me that I was the queen of the hill after we went to the north but now I have come back to earth, I promise you. There were so many people to avoid in the hill that I buckled me all the time and had to stop and pause for my legs cramped haha.

Thanks for all the congratulations yesterday! I had the best day with a great brunch for my friends and the rest of the day was spent with video games and more food. A real Alex-day, in other words. On Friday I went to the chiropractor and has been unable to workout this weekend because I become so sore, but today I’m going to run a session at home and also get started with my new rehab exercises that I received. I’ve had problems with my hip with impingement in 1.5 years and it feels like it was time to find a new way to try to overcome it. Now I’ve gone through the entire bodies imperfections which starts in my scoliosis and affect lots of other muscles in the second degree, and I will strengthen the ”wrong” side and has been helped to learn to use the core on the weak side. I’m really excited and really hope that this will help me to become as good as I can be. Fun!

27 YEARS OLD!

HEEEJ babes! Idag fyller jag 27 år, helt galet. Men vaknade på bästa sätt och snart kommer mina kompisar hit för brunch. Mat och nära, det bästa jag vet alltså haha <3 Hoppas att ni har en fin dag, jag kanske kikar in lite senare men nu är det dags att ställa mig i köket och förbereda. Puss på er <3

HEEEJ babe! Today I turn 27 years, completely crazy. But I woke up in the best way and soon my friends will come here for brunch. Food and friends, the best things I know haha <3 Hope you have a nice day, I might check in here a little later, but now it’s time go to the kitchen and prepare. Kisses to you <3

RECPEPT – KARAMELISERAD ANANAS MED KOKOS

Om ni saknar inspo och vill göra en god efterrätt som är enkel, liiite nyttigare och supergod kan jag tipsa om min stekta ananas med kokos.

Du behöver:
En ananas
1 dl rostade kokosflarn
1-2 dl ekologiskt rörsocker
0.5 dl kokosolja

Gör såhär: Skär av skalet och mitten på ananasen. Hetta upp kokosoljan i en panna och lägg i anansen. Stek på medelhög temperatur. Häll över socker och vänd ofta på ananasen. När den mjuknat och sockret börjar karamellisera sig lite och bli lite tjockare, häll över flarnen. Lägg upp ananasen på en tallrik och ringla över ”såsen”. Servera med glass eller vad ni behagar! Mmm..

If you lack inspo and want to make a good dessert that is simple, liiittle healthier and super good try my fried pineapple with coconut.

You need:
A pineapple
1 dl roasted kokosflarn
1-2 dl organic cane sugar
0.5 dl coconut oil

Do this: Cut the shell and the center out of the pineapple. Heat the coconut oil in a pan and add the pineapple. Fry at medium temperature. Pour the sugar and turn often on the pineapple. When softened and the sugar begins to caramelize a little and get a little thicker, pour over the flakes. Add the pineapple on a plate and drizzle with ”sauce”. Serve with ice cream or whatever you please! Mmm ..

SHE’S BACK!

HEEELLO! Började dagen med att dra till Rami där vi fixade en brunch som vi bjöd på. Jag gjorde mina pizzabullar och Oreo-milkshake. Så mysigt att hänga med gänget lite som jag inte träffat på galet länge. Efter det åkte jag hem och har suttit och jobbat sedan dess.

Nu ska jag äntligen få hänga med Jampan! Vi har lyckats misstajma så sjukt på slutet så jag ser framemot att äntligen få hänga. Det blir middag och massa snack. Som jag saknat henne. Så nu ska jag snart göra mig klar så jag ser ut som en människa igen. Var tvungen att tvätta bort allt smink och dra på en fuktmask, jag fjällar typ hud efter jag rollat haha. Torr som satan. Men känner mig redan mycket fräschare. Puss!

HEEELLO! Started the day with going to Rami where we had a brunch. I made my pizza buns and Oreo milkshakes. So nice to hang out with the gang a bit like I have not seen in a long time. After that I went home and been working since.

Now I finally get the hang out with Jampan! We have succeeded to not time every time at the end so I’m looking forward to finally hang out. We will have dinner and talk through the last time. I missed her. So now I’ll soon make myself ready so I look like a human being again. Had to wash away all the makeup and put on a moisturizing mask, I peel skin after I rolled my face haha. Dry as hell. But already feel much fresher. Kiss!

SMÖRSTEKT GNOCCHI MED SVAMPSÅS

 

Ok detta kanske inte ser ut att vara mycket för världen men jag lovar er, det är b r u t a l t. En av mina godaste rätter ever. Tar bara några minuter att fixa, och det är vegetariskt! Det går såklart att slänga i nåt kött om man vill =)

Du behöver:
1 paket gnocchi (färsk)
50 g smör
1 scharlottenlök
2,5 dl grädde
25 g parmesan
1 msk soja
1 paket färska champinjoner
1 grönsaksbuljong
2 vitlöksklyftor
2 msk potatismjöl
salt & peppar
färsk bladspenat
sugarsnaps

Gör såhär: hacka scharlottenlök och skär champinjonerna (jag halverar dom små och skär stora i 4). Stek i en panna och tillsätt vitlök. Tillsätt sedan grädden och grönsaksbuljongen samt salt & peppar. Låt koka upp tills såsen tjocknat. Värm upp smöret i en panna och stek gnocchin ca 5 minuter eller tills den fått färg. Lägg upp gnocchin på en tallrik, tillsätt parmesanost (så mycket som ni vill), sugarsnaps och bladspenat. Blanda allt. Servera! 

LATEST FROM BRING SPORTSWEAR