Visar inlägg från "recept"

VIETNIMESISKA VÅRRULLAR

16:18 | mars 8, 2017 | Alexandra Bring

Måste tipsa om världens godaste enklaste nyttiga måltid! Jag är ingen salladsmänniska men det här är SÅ fräscht och gott. Skulle lätt kunna äta det varje dag. Vietnamesiska vårrullar! Har ätit det förut men inte lika gott som den här gången, snodde recepet men gjorde om lite från min syster där jag åt det först! <3

Du behöver:
Rispapper
Salladsblad
Morötter
Avokado
Gurka

Räkröra:
1 burk handskalade räkor
1 halv rödlök
1 lime
Koriander
Chiliflakes

Sås:
3 msk sesame teryaki sås
1 msk soja
1 msk vatten

Gör såhär: Blanda räkröran och ställ in i kylen så den får dra sig lite. Skär upp gurka och morot i smala stavar. Blanda såsen. Ställ fram allt och även en skål med varmt vatten att doppa rispapper i. Om ni inte vill ha rispapper är det också sjukt gott att äta direkt i salladsbladen, jag föredrar det faktiskt! Droppa sås över rullen eller doppa i såsen. Enjoy!

//English

Must tell about the world’s tastiest simplest healthy meal! I’m not a salad person, but this is as fresh and good. Could easily eat there every day. Vietnamese spring rolls! Have eaten it before but not as good as this time, stole the RECIPE but made a few changes from my sister where I ate it first! <3

You need:
Rice paper
lettuce leaves
carrots
Avocado
Cucumber

Shrimp mix:
1 can of peeled shrimps
1/2 red onion
1 lime
Coriander
Chiliflakes

Sauce:
3 tablespoons sesame sauce teryaki
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon water

Do this: Mix all ingridients for the shrimps and put it in the fridge so it can cool down and get all good flavors a little bit. Cut the cucumber and carrot into thin sticks. Mix the sauce. Set up everything and even a bowl of warm water to dip the rice paper in. If you do not want rice paper is also super good to eat directly in the salad leaves, I prefer it actually! Drizzle sauce over the rolls or dip in the sauce. Enjoy!

Snacks, Vegetariska recept

SNACKS – ROSTADE KIKÄRTER

09:34 | mars 4, 2017 | Alexandra Bring

recept rostade kikärtor nyttigt snacks_-4

Nyttigt, vegetariskt och proteinrikt snacks som är enkelt att göra är rostade kikärtor. Det är lite förberedelser eftersom det är mycket godare att blötlägga torkade kikärtor och koka dom än att köra på burk, men vill man hellre ha det går det såklart också bra, blir dock lite torrare men det beror helt på vad man pallar! Jag brukar göra flera saker med kikärtor när jag väl gör i ordning det.

Du behöver:
200g blötlagda & färdigkokta kikärtor
1 msk olivolja
1 tsk spiskummin
1 krm paprikapulver
1 msk hackad timjan/persilja
1 vitlöksklyfta
Salt

Gör såhär: Sätt ugnen på 200 grader. Blanda kikärtorna i skål med oljan, pressad vitlök och kryddor efter smak. Häll ut på en plåt och lägg in i ugnen tills de blivit gyllenbruna, ca 15 minuter.

//English:

You need:
200g ready-soaked and cooked chickpeas
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon cumin
1 tsp paprika
1 tablespoon chopped parsley/thyme
1 garlic clove
Salt

Do this: Preheat the oven to 200 degrees celsius. Mix the chickpeas in the bowl with the oil, pressed garlic and spices after taste. Pour into a baking sheet and place in the oven until they become golden brown, about 15 minutes.

recept rostade kikärtor nyttigt snacks_-3

recept rostade kikärtor nyttigt snacks_-2

RECEPT, Snacks

AVOKADOTOAST MED POCHERAT ÄGG

18:33 | februari 27, 2017 | Alexandra Bring

Ok dessa avokadotoasts jag gjorde var helt seriöst PERFEKTION! 5/5 toasts (hehe). Jag älskar avokadotoast och dessa blev next level. Om ni vill göra egna gör ni såhär:

Du behöver (4 st):
4 små avokados
1 halvt granatäpple
4 st lingongrova
4 pocherade ägg
1 tsk chiliflakes
1 msk citronsaft
Flingsalt
Örtsalt
Peppar
Smör

Gör såhär: Skala granatäpple och förbered kärnorna. Stek mackorna i smör samtidigt som du pocherar ägg. Det finns massa recept på google men jag körde i ättika. Mosa avokadon i en skål och tillsätt kryddorna och citronsaften. Jag hade mycket peppar och örtsalt. Lägg upp på mackorna, strö över granatäpple och lite flingsalt. Lägg försiktigt på äggen och servera! Mmm.

Ok these avokadotoasts I did was completely PERFECTION! I love avocado toast, and these are next level. If you want to make your own do you do this:

You need (4 toasts):
4 small avocados
1 half pomegranate
4 pcs slices lingonberry bread
4 poached eggs
1 tsp chiliflakes
1 tablespoon lemon juice
salt flakes
Herbal salt
Pepper
Butter

Do this: Pomegranate – Peel and prepare. Fry the bread in butter sandwiches while you poach eggs. There are lot of recipes on Google but I did one with vinegar. Mash the avocado in a bowl and add the spices and lemon juice. I had a lot of pepper and herb salt. Add it on the sandwiches, sprinkle with pomegranate and a little sea salt. Carefully place the eggs and serve! Mmm.

Efterrätter, Onyttiga recept, RECEPT

FROZEN CHEESECAKE MED VIT CHOKLAD

18:01 | februari 26, 2017 | Alexandra Bring

Hej på er! Här kommer receptet på cheesecake jag gjorde i helgen. Det blev riktigt lyckat och gott, väldigt fräsch efterrätt men ändå söt nog för att vara uppskattad 😉 Jag körde verkligen improvisering medan jag gjorde den, så skönt att det ändå blir bra.

Det här behöver du:
2/3 delar av ett digestivepaket
75 g smör
2 dl vispgrädde
150g vit choklad
1 dl florsocker
300 g philadelphia
1 ägg
1 paket jordgubbar

Gör såhär: Krossa digestive. Smält smör. Rör ihop och lägg in i en form som botten. Vispa grädde. Vispa upp ägget. Smält den vita chokladen över vattenbad och blanda med ägget. Rör sedan försiktigt ner det i den vispade grädden. Blanda florsocker och philadelpia i en skål. Blanda ihop båda rörorna. Smeta ut över digestivebotten. Lägg in i frysen några h. Ta ut, skär upp jordgubbar och lägg över hela kakan. Servera!

English:

What you need:
2/3 of a digestivepaket
75 g butter
2 dl whipping cream
150 g white chocolate
1 dl powdered sugar
300 g philadelphia
1 egg
1 package strawberries

Do this: Crush the digestive. Melt the butter. Stir together and put into a form as a bottom. Whip the cream. Whip the egg. Melt the white chocolate in a water bath and mix with the egg. Stir gently down into the whipped cream. Mix the icing sugar and philadelpia in a bowl. Mix together with the cream mix. Smudge it over the digestive bottom. Place in the freezer for a few hours. Take out, cut up strawberries and add on the whole cake. Serve!

Okategoriserade, RECEPT, Snacks

PROTEINGRÖT MED ÄGGVITA

16:10 | februari 25, 2017 | Alexandra Bring

Hello babes! Imorse gjorde jag en gammal favorit som jag åt till frukost när jag tränade ännu mer! Den är enkel och protein och energirik =)

Du behöver (2 pers)
4 äggvitor
4 dl havregryn
Kanel
(Socker)
Frukt

Gör såhär:
Smält smör/lägg olja i en stekpanna på låg värme, lägg i havregrynen och häll över äggvitorna en efter en. Kom ihåg att röra hela tiden, om ägget blir ”stekt” är det inte gott längre. Gröten ska bli varm men inte stekt. Krydda efter smak =) Enjoy!

English:

You need (for 2)
4 egg whites
4 dl oats
Cinnamon
(Sugar)
Fruit

Do this:
Melt the butter / add oil in a skillet over low heat, add the oats and pour over the egg whites one by one. Remember to stir all the time, if the egg is ”fried” it is not good anymore. The porridge should be warm but not fried. Add cinnamon and sugar if you want too =) Enjoy!