Visar inlägg från "recept"

Recept – Fiskgratäng

fiskgratang-recept-2

Hej babes! Här kommer ett recept på en sjukt god fiskgratäng! Den var mycket godare än den såg ut kan jag lova haha. Svårt att fota  fiskgratäng och få det att se aptitligt ut 😉

Du behöver: 
Potatismos av ca 500 g potatis

400 g fiskfileér, jag tog lax och torsk 
 
Sås gjord på:
100g räkor 
2 st äggulor 
4 msk grädde
3 msk margarin
2 dl mjölk 
1,5 dl vatten 
3 msk vetemjöl 
Citronsaft
Salt & peppar
Dill
Fiskbuljong 

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader och lägg i fisken ca 15 min. Ta ut formen och höj temperaturen till 250 grader. Tillaga såsen genom att smälta smöret och rör i mjöl, häll i vatten och mjölk och rör om på svag värme. Tillsätt buljong och övriga kryddor och citronsaft. Blanda äggula och grädde och rör ner, såsen får inte koka nu. Avsluta med dill och räkor. Fördela potatismoset runt kanterna i formen. Häll såsen över fisken och gratinera i övre delen av ugnen ca 5 min. Enjooooy! Mums! PS smakar typ ännu godare dagen efter =)

fiskgratang-recept

PICKLAD RÖDLÖK

recept picklad rödlök

Du behöver:
2 rödlökar
1 dl ättika
2 dl socker 
3 dl vatten 

Gör såhär: Häll ner allt i en kastrull och koka lätt upp det. Häll i en burk och låt blandningen svalna. Tillsätt sedan väldigt tunt skivad rödlök. Förvara i kylskåp, håller ca 2 veckor! 

POLKABRÄCK MED SKUMTOMTAR

polkabrack-recept_-2
polkabrack-recept_-3
polkabrack-recept_

Helloooo babes! Måste tipsa om ett nytt superenkelt recept på julgodis som jag kom på och testade häromdagen, såååå enkelt och GOTT! Älskar enkla och snabba recept så att man kan göra flera olika saker =)

Du behöver:

300 g vit choklad
10 st polkagriskarameller
8 st skumtomtar

Gör såhär: Klipp skumtomtarna till små bitar. Krossa polkagrisarna  till små bitar. Smält den vita chokladen i vattenbad och häll ut över bakplåtspapper med en slickepott. Det ska vara tunt. Smula över skumtomtebitarna och den krossade polkagrisen. Ställ i kylen. Skär upp i bitar eller bryt, ÄT! SÅ gott!  Rekommenderar verkligen er att testa om ni gillar denna typ av sweets, uppskattat av alla 🙂

ASIATISK OXFILE MED KORIANDER – recept

asiatisk-oxfile-med-koriander

Jag äter väldigt sällan rött kött av olika anledningar, och jag kan räkna gångerna på en hand som jag gjort kött själv. Jag hade inte stora förhoppningar på det här men det blev så sjukt lyckat! Alla blev imponerade haha, är inte direkt känd för att vara köttexpert =) Såhär gjorde jag i alla fall:

500 g oxfilé 
3 msk soja 
1 msk hoisinsås 
1 tsk socker 
1 vitlöksklyfta 
1 msk fisksås 
Olja 
Färsk koriander 
Chiliflakes
Salt & Peppar

Strimla oxfilen och låt ligga i marinaden några h. Stek strimlorna väldigt snabbt på ganska hög värme. Servera med färsk koriander. Easy like a sunday morning kan man säga hehe 🙂  Får lite ångest att jag postar recept på kött om jag ska vara helt ärlig, men jag äter ju rätt blandat och vet att många andra gör det också så jag kommer dela med mig av allt.

RECEPT – SNICKERSKAKOR

snickerskakor-recept-2

Nu mina vänner ska vi snacka sockerbombernas sockerbomb. Dessa snickerskakor är det absolut godaste jag vet i sötsaksväg. Min mamma bakade det jämt när vi fyllde år. Jag gör det max någon gång per år eftersom jag inte kan sluta äta dom haha! Varning för onyttigt men BRUTALT gott. Ska ni bjuda på något gott hemma så går dessa alltid hem. Enkla och snabba också, precis som jag gillar det. Jag är inte så mycket för lösviktsgodis mm, men detta.. ouffh.

Du behöver:
10 dl frosties (det går också bra med Rice Krispies, personligen gillar jag inte det lika mycket)
2 dl sirap
1 dl socker
1 burk jordnötssmör
En chokladkaka (200-250 G)

Blanda socker, sirap och jordnötssmör i en kastrull. Låt det smälta på låg värme och rör under tiden. 

Krossa flingorna efter smak, jag brukar vilja ha lite större bitar. Blanda ner flingorna i kastrullen. Bred ut i en plåt. Smält chokladen och bred över ”smeten”. In i frysen – skär upp i bitar när de svalnat. Sen.. dö sötdöden och njut som satan! 

recept på snickerskakor

English: Now my friends are we talking the sugar bomb of the sugar bombs. These homemade snickers are absolutely delicious! My mother always made it for our birthdays. I do this maximum once a year because I can not stop eating them haha! Warning for something delicious.  Simple and fast too, just how I like it. I’m not so much for buying candy, but this .. ouffh.

You need: 10 dl frosties (it also goes well with Rice Krispies, personally I do not like it as much)
2 dl syrup
1 dl sugar
1 jar of peanut butter
One chocolate bar (200-250 g)

Mix sugar, syrup and peanut butter in a pan. Let it melt on low heat and stir in the meantime. Crush the flakes to smaller pieces, I usually like to have some larger pieces as well for the crunch. Mix the flakes with the mix. Spread on a pan. Melt the chocolate and spread over the ”batter”. Put it in the freezer – cut up into pieces when cool. Then.. enjoooooooy!