Tack till Karolin i vår fb-grupp som delade detta! Var sugen på något gott till lunch så testade receptet 🙂 Jag och Lou käkade tillsammans och hon gillade det supermycket. Så kul med maten nu, hon äter typ ingen barnmat längre eftersom hon kan äta det mesta vi äter och det gör mig peppad på mer matlagning. Jag tycker grönkål är helt magiskt och det är ju så sjukt näringsrikt så det kändes som en bra grej att lära Lou att gilla 🙂 Hon älskar allt som smakar lite mer, gärna lite starkt. Så roligt! Hoppas hon blir en foodie och lagar massa god mat hemma sen haha.
Det man behöver för pastasåsen är: Syrad grädde, soltorkade tomater, lök, vitlök, chili, grönkål, fetaost och grönsaksbuljong.
Stek först löken, vitlöken och chilin. Koka pasta. Tillsätt allt utom grönkålen (skär upp soltorkade tomater) + lite vatten. När det är några min kvar av pastan – i med grönkål. Jag köpte färdigskuren. Man ska ha MYCKET grönkål. Blev så sjukt gott! Perfekt vego lunch här hemma.