Visar arkiv från april 2019

PASTA MED GRÖNKÅL

Tack till Karolin i vår fb-grupp som delade detta! Var sugen på något gott till lunch så testade receptet 🙂 Jag och Lou käkade tillsammans och hon gillade det supermycket. Så kul med maten nu, hon äter typ ingen barnmat längre eftersom hon kan äta det mesta vi äter och det gör mig peppad på mer matlagning. Jag tycker grönkål är helt magiskt och det är ju så sjukt näringsrikt så det kändes som en bra grej att lära Lou att gilla 🙂 Hon älskar allt som smakar lite mer, gärna lite starkt. Så roligt! Hoppas hon blir en foodie och lagar massa god mat hemma sen haha.

Det man behöver för pastasåsen är: Syrad grädde, soltorkade tomater, lök, vitlök, chili, grönkål, fetaost och grönsaksbuljong.

Stek först löken, vitlöken och chilin. Koka pasta. Tillsätt allt utom grönkålen (skär upp soltorkade tomater) + lite vatten. När det är några min kvar av pastan – i med grönkål. Jag köpte färdigskuren. Man ska ha MYCKET grönkål. Blev så sjukt gott! Perfekt vego lunch här hemma.

EVENT LUNCH

Hej fina! Hoppas ni mår bra?! Jag och Lou tog t-bana, sen spårvagn till Rosendals trädgård där fina Mickis höll i ett event! <3 Jag kom in helt svettig och stressad som vanligt, hade dragit vagnen i gruset i typ 1.5 km haha. Det blir alltid spännande att se hur det går med kiddo på äventyr men det gick faktiskt jättebra idag. Lou verkar trivas bättre i vagnen nu när åkpåsen är borta, så skönt! Hon sover dock inte i den, eller händer kanske 1/50 gånger så inte värt att gambla men hoppas att hon kanske sover där nåt i sommar.

Det var i alla fall superfint där, aldrig varit där förut? Sen tog jag och Ida bussen hem tillsammans. Så skönt för tänkte att Lou kanske skulle skrika hela vägen men det gick också jättebra + mysigt att hinna snacka lite 🙂

Nu när sommaren börjar närma sig och vädret är dröm blir jag så sjukt taggad på att hitta på saker. I helgen var vi på picknick, en sväng på stan, och i lekparken. Så skönt att komma ut och känna solen. Hoppas på en bra sommar så man kan hitta på lite roliga grejer!! Vill också maxa sista tiden med Lou hemma för det kommer aldrig bli som det är nu igen. Så sjukt att det bara är några månader kvar av vår mysiga lilla bubbla här hemma.

TONFISKBIFFAR

Idag var jag så sjukt hungrig men hade typ inget hemma efter påsken så jag improviserade av det vi hade hemma och det var succé både för mig och Lou! Fick många dms så tänkte dela receptet här =) Höftade men vet ungefär vad jag hade i.

2 tonfiskburkar
2 msk majonnäs
2 msk sriracha mayo
1 liten burk majs
2 ägg
2 dl ströbröd
salt

Häll ut oljan/vattnet ur tonfisken och majsen. Blanda allt i en skål och stek på medelhög värme.

Servera med creme freiche, tacosås, en sallad dränkt i lime och jalapeños! Blev så gott och fräscht. Lou fick äta sina som dom var i små bitar och det var perfekt plockmat 🙂

ÄLSKADE BALKONG

Till er som ville se lite fler bilder från annat än inne i lägenheten, håll i er! Nu kommer förmodligen väldigt många bilder komma från balkongen istället hehe 🙂 nämen försöker variera lite men oftast är jag med Lou utomhus och det blir liksom inte så många tillfällen att fota då hon inte är något fan av vagnen, men tar till mig!

Idag hade jag preppat med iskaffe, vatten, en smoothie, SPF, kalla äpplen etc men så kommer jag ut och håller fan på frysa ihjäl?! Vet inte vad som hände. Kände mig så jävla svensk som låg där med kycklinghud och försökte ”njuta”. Blev inget iskaffe så att säga. Slutade med att jag gav upp efter att ha virat in mig i en filt och ändå frusit. Hoppas på mer värme imorgon i min nya underbara förmiddagsrutin. En timme i lugn och ro i solen gör verkligen gott för mitt välmående.

Jag skrev igår på IG story att jag har problem med smärta ”under huden”, dvs känns typ som när man bränt sig fast är inte bränd. Får det då och då på rumpa/lår efter jag tränat ben. Fick svar att det förmodligen är nerver som är i kläm eller bindväven som är tight. Så nu frågade jag om bra ställen för idrottsmassage! Och så många tipsade om ett ställe som ligger precis runt hörnet från oss så ska prova det. Återkommer om jag kan rekommendera det 🙂 Skrev också om min hy som svikit mig lite i veckan som jag tror är hormonellt, men nu har jag i alla fall gjort en fet order hos Skincity (för dom har hemleverans, obs inte spons men önskar det för fa-an vad cash jag lägger på hudvård haha) med bland annat Niacinamide som ska vara en superprodukt. Den kommer från Paulas Choice som jag älskar. Någon som provat? Nu jävlar ska jag se ut som 22. Eller typ 12 helst men 22 funkar också. Kollade på gamla bilder och man måste ju seriöst åldras med fem år av att få barn, eller är det bara jag?

Nu – se klart Robinson! Så spännande!

PÅSKAFTON

GLAD PÅSK!!! Vi firar i stockholm och det känns väldigt härligt 🙂 Vädret är helt magiskt. Här kommer lite bilder från idag.

Började dagen med en perfekt kaffe med iKaffe, en espressoshot och is. Mmm. Är ingen kaffedrickare så drack inte hela men jag njöt ändå. Vår balkong levererar. Varje dag när Lou tar sin första nap vid 10.30 ligger jag där tills hon vaknar. Må hon sova två naps hela sommaren haha!

Tog på Lou svalare kläder idag eftersom hon lätt blir varm. Tyckte hon såg så ”stor” ut i sina kläder. Min lilla tjej är fan ingen bebis! Toppen har jag för mig att jag köpte på Babyshop innan vi drog till Dubai. Kul att hon fortfarande kan ha alla sommarkläder från när vi var där. Nästan alla!

Shortsen är från River Island, koftan Babyshop och skorna Baby mocs. Solkepsen (hahaha tycker dom ser så roliga ut, den här börjar dock bli lite liten) är från H&M. Sen fick Lou hoppa i vagnen. Vi har äntligen tagit bort åkpåsen och hon känns lite nöjdare i vagnen. Hon gillar inga längre promenader men idag gick det skitbra.

Vi tog en promenad till Karlbergs slott. Kom massa änder och gäss(?) eller vad det nu är på bilderna, haha. Lou var dock inte så intresserad. Hon försökte krypa fram en gång men stoppade henne. Tycker det är sjukt viktigt att lära små barn att respektera djur. Förra året var vi där och ett barn jagade fåglarna som blev sjukt stressade och började fräsa.

Nu har jag poddat och Lou hänger med min kille. Vi är inne i ett åskmoln nu och utan att jinxa det så märker jag inte ens av det. Det blir verkligen lättare med barn på många sätt när dom blir större när det kommer till att förstå varandra även fast jag kan sakna att ha en liten mini som sover på en. Men alla tider har verkligen sin charm!!! Jag älskar i alla fall den här tiden <3