RECEPT – GALET god kyckling i ugn

Fick så otroligt många dms om den här rätten igår och det förstår väl jag. Blev helt galet gott! Sett receptet på Fornis blogg för ett bra tag sedan och igår kom jag på det. Så jag gjorde det med lite modifikationer (äter inte griskött så därför tog jag bort parmaskinkan). Tack Michaela för ett nyttt favvorecept!

Det här behöver du:

800g kyckling
1 creme freiche basilika tomat
3 dl grädde
Sriracha-sås
Soja
Sweet chili sås
1 hönsbuljong
1 burk strimlade soltorkade tomater
1 färsk basilika
50 g riven parmesan

Tillbehör:

Potatis
Sallad (hade lime, babyspenat, tomat, gurka och rödlök + salladskrydda)

Gör såhär: Sätt ugnen på 225. Gör klyftor av potatisen. In i ugnen (jag hade olja, pommeskrydda hehe och salt + peppar på). Skär upp kycklingen i stora strimlor och lägg i marinad med sriracha-sås, soja och sweet chili. Förbered såsen med creme freiche, grädde, hönsbuljong och lite soja i en kastrull och låt koka upp samtidigt som du steker kycklingen. Jag stekte den nästan helt genomstekt. Lägg kycklingen i en ugnsform. Häll över såsen + soltorkade tomater och toppa med färsk basilika och avsluta med parmesan. Använde nästan hela krukan basilika. In i ugnen. Jag hade inne kycklingen ca 15-20 min.

Under tiden – gör en fräsch sallad! Håll koll på kycklingen och potatisarna. Servera och NJUT!

Skar upp allt i lite mindre bitar och tog inte så mycket sås till Lou. Hon ÄLSKADE det! <3

13 reaktioner på “RECEPT – GALET god kyckling i ugn”

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LATEST FROM BRING SPORTSWEAR