Visar inlägg från "recept/forratter"

Recept – Salmalax i sesamfrön med asiatisk sås

Hej igen! Här kommer ett recept på världens enklaste mat. Haha, vet inte ens om jag kan kalla det recept? Men ta i alla fall salmalax, skär upp i längder och rulla i sesamfrön, skär upp i smala bitar och servera med soja, teriyaki sesamolja och lite vatten. Klart! =) Det är en bra sak att bjuda på om man inte hinner göra något förrätt, eller bara vill äta lite mer proteinrikt. Jag älskar salmalax, använder det i mycket och den laxen är så galet fräsch att bara äta som den är.

Hello again! Here’s a recipe for the world’s simplest food. Haha, do not even know if I can call that recipe? But take salmon (I use salma salmon without bones and skin), cut into lengths and roll in sesame seeds, cut into thin pieces and serve with soy, teriyaki sesamoil and some water. Clear! =) It’s a good thing to have if you do not have any time for a appetizer, or just want to eat a bit more protein-rich. I love salma salmon, use it a lot and the salmon is so crazy fresh to just eat as it is.

VIETNIMESISKA VÅRRULLAR

vietnamesiska vårrullar_-2 vietnamesiska vårrullar_-3 vietnamesiska vårrullar_

Måste tipsa om världens godaste enklaste nyttiga måltid! Jag är ingen salladsmänniska men det här är SÅ fräscht och gott. Skulle lätt kunna äta det varje dag. Vietnamesiska vårrullar! Har ätit det förut men inte lika gott som den här gången, snodde recepet men gjorde om lite från min syster där jag åt det först! <3

Du behöver:
Rispapper 
Salladsblad 
Morötter
Avokado
Gurka

Räkröra:
1 burk handskalade räkor 
1 halv rödlök 
1 lime 
Koriander 
Chiliflakes

Sås:
3 msk sesame teryaki sås 
1 msk soja 
1 msk vatten

Gör såhär: Blanda räkröran och ställ in i kylen så den får dra sig lite. Skär upp gurka och morot i smala stavar. Blanda såsen. Ställ fram allt och även en skål med varmt vatten att doppa rispapper i. Om ni inte vill ha rispapper är det också sjukt gott att äta direkt i salladsbladen, jag föredrar det faktiskt! Droppa sås över rullen eller doppa i såsen. Enjoy!

//English

Must tell about the world’s tastiest simplest healthy meal! I’m not a salad person, but this is as fresh and good. Could easily eat there every day. Vietnamese spring rolls! Have eaten it before but not as good as this time, stole the RECIPE but made a few changes from my sister where I ate it first! <3

You need:
Rice paper
lettuce leaves
carrots
Avocado
Cucumber

Shrimp mix:
1 can of peeled shrimps
1/2 red onion
1 lime
Coriander
Chiliflakes

Sauce:
3 tablespoons sesame sauce teryaki
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon water

Do this: Mix all ingridients for the shrimps and put it in the fridge so it can cool down and get all good flavors a little bit. Cut the cucumber and carrot into thin sticks. Mix the sauce. Set up everything and even a bowl of warm water to dip the rice paper in. If you do not want rice paper is also super good to eat directly in the salad leaves, I prefer it actually! Drizzle sauce over the rolls or dip in the sauce. Enjoy!

RECEPT – PIZZABULLAR PÅ 5 MINUTER

pizzabullar recept_-2

Här kommer receptet på pizzabullarna! Det här är snabbmat hemma som jag tycker är mycket godare än att äta pizza ute, och man kan välja helt och hållet vad man vill ha på själv. Kul sätt att äta pizza på och funkar även bra att ha hemma som mellis om man t ex tränat ben hehe 😉 Detta tog mig totalt 5 minuter att förbereda och 15 minuter i ugnen.

Det här behöver du: 
Pizzadeg (jag körde på färdigdeg, det går såklart bra att göra egen)
1 förp. krossade tomater 
Basilika 
2 vitlöksklyftor 
1 msk oregano
7 kalkonskivor (utan funkar också för veg.)
5 färska champinjoner 
150 g riven mozzarellaost 

Gör såhär: Sätt ugnen på 225 grader. Blanda krossade tomater med basilika och pressad vitlök. Pensla över pizzadegen. Fördela osten. Skölj och skär champinjonerna i små skivor och lägg över. Skär upp kalkon och fördela. Häll över oregano. Rulla ihop degen till en stor rulle och skär ca 2 cm tjocka ”bullar”. Lägg på en plåt och sätt in i ugnen 10-15 minuter. Klart!

//English: 

What you need:
Pizza dough (I had a pre-done one, it is obviously good to make your own)
1 pack. crushed tomatoes
Fresh basil
2 cloves garlic
1 tablespoon oregano
7 turkey slices (but works also veg.)
5 fresh mushrooms
150g grated mozzarella cheese

Do this: Preheat the oven to 225 degrees celsius. Mix crushed tomatoes with basil and crushed garlic. Brush over the pizza dough. Add the cheese. Wash and cut the mushrooms into small slices and place over the pizza. Cut the turkey and add it to the pizza. Pour over the oregano. Roll the dough into a large roll and cut about 2 cm thick ”buns”. Add on a baking sheet and place in oven for 10-15 minutes. Done! 

pizzabullar recept_-3 pizzabullar recept_

RECEPT – POTATISKAKOR MED OST OCH JALAPENOS

potatiskakor med cheddarost och jalapenos-2

Gjorde SÅ goda potatiskakor med  cheddarost och jalapenos, blev galet gott! Man kan äta dom som dom är eller som ett tillbehör. De är lite hetta i dom så vill man ha mildare går det bra att ta mindre chiliflakes 🙂

Du behöver: 
6 potatisar 
5 skivor cheddarost (sån man har till hamburgare) 
1 jalapeno 
1 tsk chiliflakes 
2 vitlöksklyftor
0.5 msk paprikapulver 
0.5 msk grillkrydda
0,5 msk flingsalt 

Gör såhär: Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatisen och riv den. Skär osten i små bitar. Hacka jalapenos. Pressa vitlöken. Blanda allt i en bunke. Forma kakor av röran och sätt in i ugnen ca 30 minuter. Ät! PS. Film på hur jag gjorde finns på min Instagram HÄR.

//English: 

Did so yummy potato cakes with cheddar cheese and jalapenos, was crazy good! You can eat them as they are or as a side. They are a little spicy, so if you don’t want that just take less chiliflakes 🙂

You need:
6 potatoes
5 slices of cheddar cheese (like that one you have on burgers)
1 jalapeno
1 tsp chiliflakes
2 cloves garlic
0.5 tablespoons paprika
0.5 tbsp grill spice
0.5 tbsp salt flakes

Do this: Preheat the oven to 200 degrees celsius. Peel the potatoes and grate it. Cut the cheese into small pieces. Chop jalapenos. Squeeze the garlic. Mix all ingredients in a bowl. Shape the cookies of the mix and place in oven for about 30 minutes. Eat! PS. I filmed how I did on my Instagram HERE.

potatiskakor med cheddarost och jalapenos-3 potatiskakor med cheddarost och jalapenos

RECEPT – FRITERADE OSTBOLLAR / chilicheese

recept ostbollar_-3
Helllooo babes! Jag är lite smått besatt av friterad ost hehe och har ätit så sjukt goda ostbollar på slutet så bestämde att testa göra här hemma 🙂 Dom blev verkligen bra och det var så mycket enklare än vad jag hade trott. Vet inte om det var mitt grymma recept (hehe) men dom rann inte alls ut!

Du behöver:

Ca 500 g ost (gärna en kryddigare ost)
4 Jalapenos
Potatismjöl 
Äggula 
Ostbågar 
Salt & Peppar 

Gör såhär: Riv osten och hacka Jalapenos till små bitar. Blanda osten och jalapenos i en bunke. Forma små bollar av ostblandningen i samma storlek. Krossa ostbågarna med en mortel eller kavla dom i en påse tills det bara är smulor kvar. Rulla bollarna i vispad äggula, potatismjöl och till sist i ostbågarna. Lägg i frysen i ca 30 minuter, se till att dom inte fryser ihop. Värm fritösen till 180 grader och lägg försiktigt ner 2 bollar åt gången eller en och en i en hålslev, viktigt att dom inte rör varandra! Ta upp och lägg på papper så oljan kan rinna av  – servera! 

//English: 

About 500 g of cheese (preferably a spicy cheese)
4 Jalapenos
Potato flour
Egg yolk
Cheese puffs
Salt & Pepper

Do this: Grate the cheese and chop the Jalapenos into small pieces. Mix the cheese and jalapeños in a bowl. Shape small balls of cheese mixture, all in the same size. Crush the cheese puffs with a mortar or roll them in a bag until only crumbs left. Roll the balls in the whipped egg yolks, potato flour and finally the cheese puffs. Add in the freezer for about 30 minutes, ensuring that they do not stick together. Preheat deep fryer to 180 degrees and slowly lay two balls at a time or one by one in a slotted spoon, important that they do not touch each other! Pick up and put on paper so the oil can drain – then serve!

recept ostbollar_recept ostbollar_-2

LATEST FROM BRING SPORTSWEAR