Heeeej på er! Äntligen dags för ett nytt recept. Jag kör ju vegovecka i veckan, råkade dock äta sushi idag??? så ovan att inte äta firre, men jag började i alla fall starkt med att göra qourn-piroger 🙂 Här kommer receptet:
Vegetariska Qourn Piroger:
1 färdig pizzadeg (eller hemmagjord såklart)
1 halv gul lök
2 vitlöksklyftor
2 dl Qournfärs
1 riven morot
1 förp. krossade tomater
Oregano
Grillkrydda
Chiliflakes
Salt & peppar
Gör såhär: Sätt ugnen på 225 grader. Stek upp lök och morot. Tillsätt krossade tomater och qourn. Låt det puttra lite och tillsätt kryddor. Måste bara säga att fega inte med kryddorna, qourn blir lite mer smaklöst än vanlig färs och jag matade på med grillkrydda. Köper en ekologisk som är svingod! Sätt in i ugnen ca 10-15 minuter eller tills pirogerna fått färg. Sen serverade jag mina piroger med en vitlökssås på turkisk yoghurt, vitlök och lite tomatpuré. Gottttt!
