ASIATISK BIFFSALLAD RECEPT

Hej fina ni! Här kommer ett recept på den asiatiska biffsalladen jag gjorde igår. Så enkelt & gott!

Köttmarinad & sås:  
400 g flankstek 
2 dl soja 
1 msk sesamolja 
1 dl fish sauce 
0.5 dl hoisinsås 
1 msk socker (valfritt) 
2 vitlöksklyftor 

Asiatisk Sallad: 
1 avokado 
1/2 urgröpt gurka 
1 kruka koriander 
2 nävar böngroddar
1/2 urgröpt hackad chili 
4 blad romansallad 
1 rödlök 
2 lime

Gör såhär: Blanda ihop marinaden. Häll hälften av marinaden över köttet och spara resterande. Hacka upp alla grönsaker och pressa över limen. Ställ in i kylen. Stek köttet i marinaden (ca 4 min på varje sida) och skär sedan upp det i bitar. Lägg upp på en tallrik med sallad & ringla över marinadsåsen. Servera!

Hello, you guys! Here is a recipe for the Asian Steak Salad I did yesterday. So easy and good!

Meat marinate & sauce:
400 g flank steak
2 dl soya
1 tablespoon sesame oil
1 dl fish sauce
0.5 dl hoisin sauce
1 tablespoon of sugar (optional)
2 garlic cloves

Asian salad:
1 avocado
1/2 crumbled cucumber
1 pot of coriander
2 handfull of bean sprouts
1/2 chopped chilli
4 leaf romaine salad
1 red onion
2 lime

Do this: Mix the marinade. Pour half of the marinade over the meat and save the remaining. Chop all vegetables and squeeze over the lime. Set in the fridge. Fry the meat in the marinade (about 4 minutes on each side) and then cut it into pieces. Put on a plate with salad & ring over the rest of the marinade sauce. Serve!

IPHONE WEDDING PICS

I fredags åkte jag och min kille ut till ett slott där vi skulle spendera helgen. Kenza & Aleks gifte sig och det var en helt magisk helg. Jag var lite nervös innan som alltid med stora folkmassor haha, men det var bara kärlek rakt genom hela helgen <3 Eftersom vi alla höll oss från sociala medier under helgen och det fanns fotografer som fotade så har jag inte några andra bilder och vi var verkligen med i stunden, men tänkte dela med mig av dessa och några vi fotade mellan vigseln och middagen senare. Dom som blev skarpa 😉

On Friday, me and my boy went to a castle where we were spending the weekend. Kenza & Aleks got married and it was a truly magical weekend. I was a little nervous before, as always, with big crowds haha, but it was just love right through the weekend <3 Since we all kept ourselves from social medias this weekend, I do not have so many pictures and we really were in the moment but thought I’d share some of them and some we photographed between the wedding and the dinner later. Those who became sharp 😉

Så himla fint överallt med rosor och vackra detaljer. Verkligen ett sagobröllop! Fotade även med oss framför väggen, men håller dom för mig själv pga min kille var med på alla =)

So nice everywhere with roses and beautiful details. Really a fairytale wedding! Photographed with us in front of the wall as well, but I keep them for me because my guy was in all of them =)

Dukningen! HUR fint? Det såg dock inte lika fint ut efter någon timme haha!! Det var en middag men med fokus fest. Det blev det minst sagt! Vi hade så jävla kul, skrattade och grät under talen och kände verkligen kärleken för det vackra paret. Maten var 10p och jag var inte hungrig en gång under denna helg (mycket glad haha).

The table setting! HOW nice? However, it did not look as nice after some hour haha!! It was a dinner but with a focus on party. Which it really was, I can tell you! We had so much fun, laughed and cried during the speeches and really felt the love of the beautiful couple. The food was 10p and I was not hungry once during this weekend (very happy haha).

Bytte skor ganska tidigt, jag vet inte om det är en åldersgrej men det är inte värt för mig att ha ont i fötterna längre. Så för att kunna palla med hela natten och alla roliga danser blev det ballerina på haha. Min kille var så himla fin i sin kostym <3 Så magisk helg. Tack Kenza och Aleks, vi önskar er all lycka genom livet tillsammans!! Tänk att vi redan hunnit gå på två bröllop ihop, mycket kärlek denna sommar. Älskar det!

Nu ska jag snart gå och handla. Det är dags för rutiner och lite recept igen här på bloggen. Vi ska försöka äta lite mer grönt denna veckan efter några veckor på fot, så ikväll blir det en asiatisk biffsallad och resten av veckan mer inriktat mot fisk och veg.

I changed shoes quite early, I do not know if it’s an age thing but it’s not worth it to hurt my feet anymore. So to be able to party all night and join all the fun dances it became ballerina on haha. My guy was so handsome in his suit <3 Such a magical weekend. Thank you Kenza and Aleks, we wish you all the best of luck together!  Can’t believe that we have already had two weddings together, much love this summer. Love it!

Now I’ll go grocery shopping soon. It’s time for routines and a little recipes again here on the blog. We will try to eat a little more vegetables this week after a few weeks of traveling, so tonight I will do an Asian steak salad and the rest of the week is more focused on fish and veg.

TRÄNA RYGGEN MED SKOLIOS

Eftersom att Skolios är väldigt vanligt, och jag har fått många frågor kring min träning och hur jag tänker kring det med min skolios tänkte jag dela med mig av det.

Först och främst, kan skolios variera i grader, plats och alla människor som drabbas har individuella problem. Min skolios sitter i ländryggen. Jag vet inte hur många grader jag har, men jag är några procent ”invalid”  enligt undersökningar. Min rygg har varit ett stort fokus sedan jag började styrketräningen för 5 år sedan. Den har blivit otroligt mycket bättre, och jag har inte alls samma problem som innan med just delen där skoliosen sitter. MEN om man har skolios, så brukar det ofta drabba andra delar i kroppen. För min del har jag felbelastat mig och det har lett till problem med bland annat höfterna. Jag har även haft problem att aktivera ena sidan av bålen, då den andra burit upp kroppen. Det sista året har min fokus legat på att lära mig att använda kroppen rätt. Jag har gjort en rörelseanalys hos min kiropraktor som hjälpt mig med aktiveringsövningar för de delar som ligger efter.

Här är två övningar jag gör för att aktivera hela bålen innan mina pass. Varje träningspass startar jag med aktiveringsövningar som hjälper kroppen att hänga med under övriga övningar. Att lära sig att spänna bålen gör man enklast genom att sätta händer runt hela magen, lägga sig på en matta och tänka att man ska ”fylla ut” med ryggen mot hela mattan. Om ena sidan inte spänner sig, måste man jobba aktivt med att ”trycka ut den”. Det är en bra övning för alla som tränar, eftersom att bålen skyddar ryggen och hjälper till att koppla bort höftböjarna i tunga övningar. När ni fått in det kan ni använda t ex en boll som ovan, och se till att bålen hela tiden är aktiverad på båda sidorna medan ni lyfter den.

När jag tränar min rygg så värmer jag alltid upp noggrant. Jag startar alla övningar lätt och ser till att jag får kontakt med musklerna genomgående. Så fort jag tappar kontakten, sänker jag vikten. Det är ett riktigt test på tålamodet. MEN det ger verkligen resultat! Det finns några övningar som jag verkligen gillar. Det är:

Back extensions! Det är en övning jag kör med en hantel/viktplatta som hjälper till att stärka upp ländryggen och ger mig en väldigt bra kontakt genom hela ländryggen. Jag har provat andra övningar som t ex marklyft, men jag har svårt att kontrollera vilka muskler jag använder och detta är en övning som är väldigt enkel att göra rätt.

Enarmsrodd! Det är en jättebra övning för de som har svårt att koppla in ena sidan, det tvingar dom svagare musklerna att jobba eftersom det är en unilateral övning, dvs bara en sida används. Kör alltid övningen kontrollerat och se till att musklerna kopplas in som dom ska. Jag brukar börja mina pass med dessa två övningar, bara för att ryggen ska hänga med under resterande pass och det ska vara enklare för musklerna att aktiveras.

Att träna handlar mycket om att få muskelkontakt, för mig som lätt kan få problem om jag belastar mig fel är det verkligen back to basics som gäller. Styrketräning är otroligt bra för att bygga upp en grund i kroppen. Jag jobbar aktivt med att få en bra kroppslig grund, för att sedan kunna lägga till andra moment i min träning som jag tycker om, t ex tyngdlyftning. Men det handlar egentligen om att lära in kroppen i rätt bana, så att den kan fungera som den ska i övningar där det inte är lika lätt att kontrollera rörelserna. Kroppen är häftig och med tålamod kan man motverka sina brister väldigt mycket. Det är en anledning varför jag älskar träning och varför styrketräning är så otroligt viktigt.

Hoppas att ni fått lite bra tips, om ni har några frågor är det bara att köra :*

Sorry babes, you’ll have to use translate on this post <3 

AMMARNÄS

Hej fina ni!! Äntligen hade jag tid att kolla genom bilderna från när vi vandrade i fjället =) Det var så himla fint, ska kolla tillbaka på det istället för alla jävla knottbett som jag fick, som har gjort mig helt blå om benen haha!!! Visst är Sveriges natur otroligt fin? Tänk att detta finns bara några timmar från Stockholm. Det var en lång och jobbig väg upp, men vägen ner var helt magisk och det var så skönt att sitta där och grilla på elden efter att vi tagit slut på alla våra krafter. Området vi var i var i Ammarnäs.

Har varit iväg i helgen så jag har varit lite off här, men nu är jag tillbaka hemma och Loki med. Han har varit hos min syrra i helgen och sovit nästan hela tiden och kissat på sig, jag tror att han är ledsen efter att ha hängt med människor 24/7 och fått springa fritt i naturen, jag hoppas att han blir pigg i veckan <3 Vi har i alla fall busat massor och myst sen vi kom hem, mitt lilla hjärta. I veckan kommer mamma hit, så då blir det familjehäng och Loki får lite extra uppmärksamhet. Hoppas att ni haft en fin helg!

Hello, you guys!! At last I had time to look through the pictures from when we walked in the mountain =) It was so beautiful, I will look back on it instead of all the damn knockbits that I got, which made me completely blue around the legs haha​​!!! Ain’t Sweden’s nature incredibly nice? Keep in mind that this is only a few hours from Stockholm. It was a long and rough road up, but the way down was absolutely magical and it was so nice to sit there and grill at the fire after we had finished all of our forces. The area we were in was Ammarnäs.

I have been away this weekend so I’ve been a little off here, but now I’m back home and Loki too. He has been with my sister this weekend and slept almost all the time and peed on himself, I think he’s sad after hanging out with people 24/7 and running freely in the nature, I hope he’ll be happy this week <3 At least we’ve had a lot of fun when we got home, my little heart. This week, mom comes here, so it will be family hanging again and Loki gets some extra attention. Hope you have had a nice weekend!

Q/A VARIERA TRÄNINGEN SÅ ATT INTE KROPPEN VÄNJER SIG

Q: Hej Alexandra, älskar din blogg. Jag har en fråga angående träning, jag har läst att man ska variera sin träning på gymmet efter ett tag då kroppen vänjer sig under tiden. Men vad är det man ska ändra? Är det sets och reps, vikten eller övningarna? Tack i förhand:)

A: Det finns så många olika sätt att göra det på, men många periodiserar sin träning så att de kör t ex 8, 10, 12 reps på några veckors period. T ex 4 veckor med 8 reps, 4 veckor med 10 reps, 4 veckor med 12 reps och allt ska vara till failure. Dvs att man kör så tungt så att man orkar köra alla reps men inte en till 😉 Jag har testat att köra så och jag märkte stor skillnad, det gör även att man blir starkare så för varje period kan du öka vikterna. Just nu är min träning lite mer basic, dvs jag går till gymmet och kör utan att avancera det så mycket eftersom jag precis satt igång med styrketräning igen. Det är dock ett enkelt sätt att motivera sig och att utvecklas. Jag brukar anteckna eller komma ihåg vikten jag kör i huvudet på de övningar jag alltid kör som bas och på övriga övningar får jag känna mig fram lite. Kör hårt!

Q: Hi Alexandra, love your blog. I have a question about exercise, I have read that you should vary your exercise in the gym after a while because the body gets used to it. But what is it that you are suppose to change? Are there sets and reps, the weight or the exercises? Thanks in advance:)

A: There are so many different ways to do it, but many people periodize their training so they do eg 8, 10, 12 reps in a few weeks period. For example 4 weeks with 8 reps, 4 weeks with 10 reps, 4 weeks with 12 reps and you are suppose to go until fail on all of them. That means, you have as heavy weights that you can do all the reps but not one more 😉 I’ve tested doing it like this and I noticed a big difference, it also makes you stronger so you can higher the weights on each period. Right now my workout is a bit more basic, ie I go to the gym and do my workout without advancing it so much because I just started working on strength training again. However, it is an easy way to motivate yourself and develop. I usually note or remember the weight I’m using in the minds of the exercises I always do as a base, and on other exercises I try to see what weight to put un. Go for it and good luck!