Visar inlägg från "recept/efterratter"

RECPEPT – KARAMELISERAD ANANAS MED KOKOS

15:29 | mars 24, 2017 | Alexandra Bring

Om ni saknar inspo och vill göra en god efterrätt som är enkel, liiite nyttigare och supergod kan jag tipsa om min stekta ananas med kokos.

Du behöver:
En ananas
1 dl rostade kokosflarn
1-2 dl ekologiskt rörsocker
0.5 dl kokosolja

Gör såhär: Skär av skalet och mitten på ananasen. Hetta upp kokosoljan i en panna och lägg i anansen. Stek på medelhög temperatur. Häll över socker och vänd ofta på ananasen. När den mjuknat och sockret börjar karamellisera sig lite och bli lite tjockare, häll över flarnen. Lägg upp ananasen på en tallrik och ringla över ”såsen”. Servera med glass eller vad ni behagar! Mmm..

If you lack inspo and want to make a good dessert that is simple, liiittle healthier and super good try my fried pineapple with coconut.

You need:
A pineapple
1 dl roasted kokosflarn
1-2 dl organic cane sugar
0.5 dl coconut oil

Do this: Cut the shell and the center out of the pineapple. Heat the coconut oil in a pan and add the pineapple. Fry at medium temperature. Pour the sugar and turn often on the pineapple. When softened and the sugar begins to caramelize a little and get a little thicker, pour over the flakes. Add the pineapple on a plate and drizzle with ”sauce”. Serve with ice cream or whatever you please! Mmm ..

Efterrätter, RECEPT, Snacks

RECEPT – OREOBOLLAR

17:59 | mars 13, 2017 | Alexandra Bring

Gjorde dessa söta och superenkla oreobollar på pinne i helgen inför mello! Alla gillade dom supermycket och de går hur snabbt som helst att fixa 🙂 Såhär gör du:

Oreobollar:
1 paket Oreos
150 g Färskost

Garnering:
200 g marabou mjölkchoklad
2 dl pärlsocker

Gör såhär: Krossa oreokakorna med en mortel eller liknande tills de är smulor. Blanda i färskosten. Forma små bollar och stoppa in i frysen i ca 30 min. Smält chokladen. Ta ut bollarna, doppa i choklad och sedan i pärlsocker. Det går att använda strössel också, hade dock inget hemma 🙂 Förvara i kylen och servera i ett champagneglas på träpinnar så blir det superlätt att äta och perfekt efterrätt som är lite roligare att servera!

//English:

Did these cute and super simple Oreo sticks this weekend! Everyone liked them very much and they take no time to fix 🙂 Here’s how you do them:

Oreo balls:
1 packet of Oreos
150 g Cream cheese

Garnish:
200 g milk chocolate
2 dl granulated sugar

Do this: Crush the Oreos with a mortar or similar until they are crumbs. Mix in the cream cheese. Shape small balls and put into the freezer for about 30 minutes. Melt the chocolate. Take out the balls, dip in chocolate and then in granulated sugar. You can use sprinkles, too, I had no at home 🙂 Keep in the fridge and serve in a champagne glass on wooden sticks so it becomes super easy to eat and perfect dessert that is a bit more fun to serve!

Efterrätter, Onyttiga recept, RECEPT

FROZEN CHEESECAKE MED VIT CHOKLAD

18:01 | februari 26, 2017 | Alexandra Bring

Hej på er! Här kommer receptet på cheesecake jag gjorde i helgen. Det blev riktigt lyckat och gott, väldigt fräsch efterrätt men ändå söt nog för att vara uppskattad 😉 Jag körde verkligen improvisering medan jag gjorde den, så skönt att det ändå blir bra.

Det här behöver du:
2/3 delar av ett digestivepaket
75 g smör
2 dl vispgrädde
150g vit choklad
1 dl florsocker
300 g philadelphia
1 ägg
1 paket jordgubbar

Gör såhär: Krossa digestive. Smält smör. Rör ihop och lägg in i en form som botten. Vispa grädde. Vispa upp ägget. Smält den vita chokladen över vattenbad och blanda med ägget. Rör sedan försiktigt ner det i den vispade grädden. Blanda florsocker och philadelpia i en skål. Blanda ihop båda rörorna. Smeta ut över digestivebotten. Lägg in i frysen några h. Ta ut, skär upp jordgubbar och lägg över hela kakan. Servera!

English:

What you need:
2/3 of a digestivepaket
75 g butter
2 dl whipping cream
150 g white chocolate
1 dl powdered sugar
300 g philadelphia
1 egg
1 package strawberries

Do this: Crush the digestive. Melt the butter. Stir together and put into a form as a bottom. Whip the cream. Whip the egg. Melt the white chocolate in a water bath and mix with the egg. Stir gently down into the whipped cream. Mix the icing sugar and philadelpia in a bowl. Mix together with the cream mix. Smudge it over the digestive bottom. Place in the freezer for a few hours. Take out, cut up strawberries and add on the whole cake. Serve!

Efterrätter, Onyttiga recept, RECEPT

RECEPT – FROZEN NUTELLA CHEESECAKE

12:31 | februari 11, 2017 | Alexandra Bring

Frozen nutella cheesecake med extra a l l t. Känner inte att jag behöver förklara mer hehe 😉 Jag slängde ihop allt jag var sugen på och här är resultatet, dööör!

Du behöver:
2/3 delar av ett paket digestive-kex
75 g smör
1 burk Nutella
200 g philadelphia
5 msk dulce de leche

Garnering:
1 stor näve salta jordnötter
Oreokakor
Maltesers
Center

Gör såhär:
Smält smöret och krossa digestivekexen. Blanda ihop och fördela i botten av en smord pajform med avtagbara kanter. Blanda philadelphia med nutella i en bunke. Smeta över. Klicka ut dulce de leche. Garnera cheesecaken med tillbehören. Stoppa in i frysen ca 4-5 h och ta ut den ur frysen ca 10 min före servering. Enjooooy!

//English:

Frozen nutella cheesecake with extra everything. Do not think I need to explain more hehe;) I threw together everything I was hungry for, and this is the result!

You need:
2/3 of a package digestive biscuits
75 g butter
1 jar of Nutella
200 g philadelphia
5 tablespoons dulce de leche

Garnish:
1 large handful of salted peanuts
Oreo cookies
Maltesers
Center

Do this:
Melt the butter and crush digestive. Mix together and spread in bottom of a greased pie pan with removable edges. Mix the Philadelphia with nutella in a bowl. Add it in the pan. Click the dulce de leche. Garnish the cheesecake with topping. Put in the freezer about 4-5 hours and take it out of the freezer 10 minutes before serving. Enjooooy!

Efterrätter, Onyttiga recept, RECEPT

RECEPT – NUTELLAPIZZA

12:02 | februari 6, 2017 | Alexandra Bring

Eftersom det är internationella Nutella-dagen idag så tänkte jag dela med mig av ett enkelt och galet gott recept på Nutella-pizza. Det tar bara några minuter att göra och är perfekt om man har gäster och inte vill hänga i köket hela dagen =)

Du behöver:
Färdig Pizzadeg
Nutella
Florsocker
Jordgubbar/andra bär

Gör såhär: Lägg upp degen och stoppa in den i ugnen enligt anvisningar. Ta ut och skär upp den i pizzabitar. Lägg över Nutella och pudra med florsocker. Skär upp färska bär och lägg på. Klar! Superenkelt och gott som s a t a n. Happy Nutella-day!

//English

You’ll need:

Pizza dough
Nutella
Icing sugar
Strawberries / other berries

Do this: Add the dough and put it in the oven as directed. Remove and cut it up into pizza slices. Add the Nutella and sprinkle with powdered sugar. Slice fresh berries and add on top. Done! Super Simple and soo good. Happy Nutella-day!