Hej och hej måndag!!! Igår testade jag och min syster att baka enligt två recept jag fått från flera håll på DM. Vi gjorde chokladbollar på dadlar och jag tänkte att jag postar båda recepten med en liten kommentar under, så kan ni själva välja det som passar er smak bäst om ni vill prova på att göra dom, båda blev bra och ”värda” att göra 🙂
Recept 1 nyttiga chokladbollar (höger):
Dadelbollar på sötmandel, ca 10 st
2 dl sötmandel
15 färska urkärnade dadlar
2 msk kakao
3 msk kokosolja
Flingsalt (valfri mängd)
Riven kokos att rulla i
Gör såhär: Mixa mandlarna i en matberedare så att de är helt krossade.Blanda i resten och mixa. Rulla bollar av smeten och rulla i kokos. Kyl innan ni äter.
Kommentar: Detta var min och min killes favoriter, lite saftigare och salta. Vi råkade ha lite väl mycket flingsalt, men annars blev dom sjukt goda.
Recept 2 nyttiga chokladbollar (vänster):
Dadelbollar på havregryn, ca 10 st
7 färska urkärnade dadlar
2 dl havregryn
3 msk kokosolja
2 msk kakao
1/2 dl riven kokos till smeten
Riven kokos att rulla i
1 nypa salt
En skvätt kallt kaffe
Gör såhär: Mixa allt i en matberedare. Rulla bollar av smeten och rulla i kokos. Kyl innan ni äter.
Kommentar: Det här smakade mest likt vanliga chokladbollar och min syrra och hennes killes favorit. Det blev liiiiite torrt när vi gjorde det, så jag tror att vi kommer ta en liten större skvätt kaffe nästa gång eller lite extra kokosolja.
English:
Hello and hello monday!!! Yesterday, me and my sister tried to bake according to two recipes I received from several sources on DM. We made chocolate balls on dates and I thought I’d post both recipes with a little comment below, so you can choose the one that suits your taste best if you want to try and make them, they both were good and worth it 🙂
Recipe 1 healthy chocolate balls (right ones):
Date balls on sweet almond, about 10 pcs
2 dl sweet almonds
15 fresh dates without pit
2 tbsp cocoa powder
3 tbsp coconut oil
Flake salt (optional amount)
Coconut flakes to roll the balls in
Do this: Mix the almonds in a food processor so that they are completely crushed. Mix in the rest and blend it until its done. Roll into balls of the batter and roll them in the coconut flakes. Cool before eating.
Comment: This was me and my guys favorite, a bit juicy and salty. We happened to have a bit too much of the salt, but otherwise they became very good.
Recipe 2 healthy chocolate balls (left ones):
Date balls on oats, about 10 pcs
7 fresh dates without pit
2 dl oats
3 tbsp coconut oil
2 tbsp cocoa powder
1/2 dl coconut flakes to the batter
Coconut flakes to roll the balls in
1 pinch of salt
A splash of cold coffee
Do this: Mix everything in a food processor. Roll balls of batter and roll in coconut. Cool before eating.
Comment: This tasted the most like regular chocolate balls and my sister and her boyfriend’s favorite. It became a liiiiittle dry when we did it, so I think we’ll take a little bigger splash of coffee next time or some extra coconut oil.
