Recept – Fiskgratäng

fiskgratang-recept-2

Hej babes! Här kommer ett recept på en sjukt god fiskgratäng! Den var mycket godare än den såg ut kan jag lova haha. Svårt att fota  fiskgratäng och få det att se aptitligt ut 😉

Du behöver: 
Potatismos av ca 500 g potatis

400 g fiskfileér, jag tog lax och torsk 
 
Sås gjord på:
100g räkor 
2 st äggulor 
4 msk grädde
3 msk margarin
2 dl mjölk 
1,5 dl vatten 
3 msk vetemjöl 
Citronsaft
Salt & peppar
Dill
Fiskbuljong 

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader och lägg i fisken ca 15 min. Ta ut formen och höj temperaturen till 250 grader. Tillaga såsen genom att smälta smöret och rör i mjöl, häll i vatten och mjölk och rör om på svag värme. Tillsätt buljong och övriga kryddor och citronsaft. Blanda äggula och grädde och rör ner, såsen får inte koka nu. Avsluta med dill och räkor. Fördela potatismoset runt kanterna i formen. Häll såsen över fisken och gratinera i övre delen av ugnen ca 5 min. Enjooooy! Mums! PS smakar typ ännu godare dagen efter =)

fiskgratang-recept

2 reaktioner på “Recept – Fiskgratäng”

  • Eleonore skriver:

    Hey Alex! Du är så jäkla grym på det du gör och jag tokinspireras av dig varje dag! Men jag har en fråga, hur började du när du startade företag osv? Vad var din tanke? Jag har nämligen varit anställd i över 10 år nu (är 24 år haha) o det är dags att köra igång yrkeskarriären nu, min dröm är just egenföretagare men jag har ingen aning om vart jag ska börja – mer än att jag vill jobba med träning/hälsa/livsstil – kram ❤

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LATEST FROM BRING SPORTSWEAR