RECEPT – POTATISKAKOR MED OST OCH JALAPENOS

potatiskakor med cheddarost och jalapenos-2

Gjorde SÅ goda potatiskakor med  cheddarost och jalapenos, blev galet gott! Man kan äta dom som dom är eller som ett tillbehör. De är lite hetta i dom så vill man ha mildare går det bra att ta mindre chiliflakes 🙂

Du behöver: 
6 potatisar 
5 skivor cheddarost (sån man har till hamburgare) 
1 jalapeno 
1 tsk chiliflakes 
2 vitlöksklyftor
0.5 msk paprikapulver 
0.5 msk grillkrydda
0,5 msk flingsalt 

Gör såhär: Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatisen och riv den. Skär osten i små bitar. Hacka jalapenos. Pressa vitlöken. Blanda allt i en bunke. Forma kakor av röran och sätt in i ugnen ca 30 minuter. Ät! PS. Film på hur jag gjorde finns på min Instagram HÄR.

//English: 

Did so yummy potato cakes with cheddar cheese and jalapenos, was crazy good! You can eat them as they are or as a side. They are a little spicy, so if you don’t want that just take less chiliflakes 🙂

You need:
6 potatoes
5 slices of cheddar cheese (like that one you have on burgers)
1 jalapeno
1 tsp chiliflakes
2 cloves garlic
0.5 tablespoons paprika
0.5 tbsp grill spice
0.5 tbsp salt flakes

Do this: Preheat the oven to 200 degrees celsius. Peel the potatoes and grate it. Cut the cheese into small pieces. Chop jalapenos. Squeeze the garlic. Mix all ingredients in a bowl. Shape the cookies of the mix and place in oven for about 30 minutes. Eat! PS. I filmed how I did on my Instagram HERE.

potatiskakor med cheddarost och jalapenos-3
potatiskakor med cheddarost och jalapenos

Q/A – NYA FRÅGOR

alexandra bring loki-4

Jag har återinfört min Q/A-kategori! Jag försöker att svara på alla frågor i kommentarsfältet men ibland missar jag att svara, eller personen missar sitt svar, eller så undrar någon annan samma sak. Så om jag råkat glömma bort er fråga eller ni undrar något ska jag bli bättre på att highlighta vanliga frågor som inlägg 🙂  Det finns under kategorier. Jag har även lagt till underkategorier för mina recept så ni kan orientera er lite enklare där när det börjar bli ett par stycken!

Idag är det måndag och min fixardag, skickar fakturor och kvitton till min ekonom, tömmer mailen på sånt jag lämnat under förra veckan eller helgen, jag planerar inför veckan och är allmänt produktiv! Gjorde en så sjukt enkel, nyttig och god grej nyss, ska göra om det snart och fota med recept. Råka visst äta upp det utan att fota hehe.

Jag är så kräsen med mat, jag gillar sällan dom här väldigt ”cleana” sakerna. T ex är jag sämst på att äta sallad för tycker inte om det. Har börjat lägga till lite till maten nu och även göra grönsaker, frukt och dipp på kvällarna. Hela mitt liv har varit en kamp att få i mig tillräckligt och hitta vägar till det, så därför är mat så stor del av mitt liv och jag vill att mat ska vara njutning och positivt, inte ett ångestmoment eller tvång. Hade aldrig kunnat tänka mig att det skulle övergå till en passion att hitta nya goda saker. Så glad att det finns så mycket gott! 🙂

RECEPT – HEMMAGJORD GRANOLA

hemmagjord granola-2

Hemmagjord granola blev ett av helgens recept! Perfekt för helgfrulle och skönt att ha hemma =) I år försöker jag att äta mindre kött men även mindre e-ämnen och processad mat så mycket som jag orkar. Det här är en sån grej som är enkel att göra hemma och att spara i en burk! Det här hade jag i min och det räckte till en burk som på bilden:

Du behöver: 
5 dl havregryn 
1 dl hasselnötter
1 dl sötmandlar 
1 dl kokosflarn 
0,5 dl pumpakärnor 
1 tsk kanel 
1 tsk kardemumma 
0,5 dl sirap 
0,5 dl honung 
1 dl vatten

Gör såhär: Sätt ugnen på 175 grader. Hacka nötter och mandlar. Lägg alla ingredienserna i en bunke och rör om. Fördela på en plåt. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter eller tills granolan blivit gyllenbrun. Det bränns lätt. Jag tog ut min var femte minut och rörde om allt.

Det går självklart att byta ut innehållet eller lägga till t ex torkad frukt, jag tog mina favoriter. Det som är så nice när man gör sin egen =)

//English: 

You need:
5 dl oats
1 dl hazelnuts
1 dl almonds
1 dl kokosflarn
0.5 dl pumpkin seeds
1 tsp cinnamon
1 tsp cardamom
0.5 dl of syrup
0.5 dl of honey
1 dl water

Do this: Preheat the oven to 175 degrees celsius. Chop the nuts and almonds. Place all ingredients in a bowl and stir. Spread on a oven plate. Place in the oven for about 20 minutes or until the granola is golden brown. It burns easily. I took out mine every five minutes and blended it.

hemmagjord granola-3
hemmagjord granola-4
hemmagjord granola

TRÄNA TRICEPS

(This post is in collaboration with Bring Sportswear)

alexandra bring triceps övning-2
alexandra bring triceps övning

Ads: Top / HERE – Tights – HERE (free shipping campaign)

Heeeej fina ni! I veckan har jag tränat typ varje dag, helt sjukt! Så igår hade jag ingen muskelgrupp att köra, så bestämde mig för att köra ett lätt tricepspass. Tränar typ bara axlar, är sämst på att köra armarna så det blev jättebra. Har alltså RÅKAT träna varje dag. Det är för att jag haft träningsdejter haha! Men idag är det vila och nästa vecka blir det inte lika många. När jag är i nåt tycker jag det är så kul så får bromsa mig själv lite 🙂

Jag körde: 
10×4 dips mot bänk med viktskiva
10×4 push-downs (?) som på bilden
10×4 smala armhävningar 

//English: 

Heeeello babes! This week I have been working out every day, totally crazy! So yesterday I had no muscle group left, so I decided to do a light triceps workout. I am the worst at training arms so it was great. I have accidentally worked outevery day. It is because I had workout dates haha! But today it is rest and next week it will not be as many. When I’m in something, I think it’s so much fun so I have to slow down myself a little 🙂

I did:
10×4 weighted dips towards the bench
10×4 push-downs
10×4 tight grip push-ups

RECEPT – FROZEN NUTELLA CHEESECAKE

recept frozen nutella cheesecake_-2

Frozen nutella cheesecake med extra  a l l t. Känner inte att jag behöver förklara mer hehe 😉 Jag slängde ihop allt jag var sugen på och här är resultatet, dööör!

Du behöver:
2/3 delar av ett paket digestive-kex
75 g smör 
1 burk Nutella 
200 g philadelphia
5 msk dulce de leche

Garnering:
1 stor näve salta jordnötter
Oreokakor 
Maltesers
Center

Gör såhär:
Smält smöret och krossa digestivekexen. Blanda ihop och fördela i botten av en smord pajform med avtagbara kanter.  Blanda philadelphia med nutella i en bunke. Smeta över. Klicka ut dulce de leche. Garnera cheesecaken med tillbehören. Stoppa in i frysen ca 4-5 h och ta ut den ur frysen ca 10 min före servering. Enjooooy!

//English:

Frozen nutella cheesecake with extra everything. Do not think I need to explain more hehe;) I threw together everything I was hungry for, and this is the result!

You need:
2/3 of a package digestive biscuits
75 g butter
1 jar of Nutella
200 g philadelphia
5 tablespoons dulce de leche

Garnish:
1 large handful of salted peanuts
Oreo cookies
Maltesers
Center

Do this:
Melt the butter and crush digestive. Mix together and spread in bottom of a greased pie pan with removable edges. Mix the Philadelphia with nutella in a bowl. Add it in the pan. Click the dulce de leche. Garnish the cheesecake with topping. Put in the freezer about 4-5 hours and take it out of the freezer 10 minutes before serving. Enjooooy!

recept frozen nutella cheesecake_-3
recept frozen nutella cheesecake_-4
recept frozen nutella cheesecake_