Visar inlägg från "recept"

RECEPT – SNICKERSKAKOR

snickerskakor-recept-2

Nu mina vänner ska vi snacka sockerbombernas sockerbomb. Dessa snickerskakor är det absolut godaste jag vet i sötsaksväg. Min mamma bakade det jämt när vi fyllde år. Jag gör det max någon gång per år eftersom jag inte kan sluta äta dom haha! Varning för onyttigt men BRUTALT gott. Ska ni bjuda på något gott hemma så går dessa alltid hem. Enkla och snabba också, precis som jag gillar det. Jag är inte så mycket för lösviktsgodis mm, men detta.. ouffh.

Du behöver:
10 dl frosties (det går också bra med Rice Krispies, personligen gillar jag inte det lika mycket)
2 dl sirap
1 dl socker
1 burk jordnötssmör
En chokladkaka (200-250 G)

Blanda socker, sirap och jordnötssmör i en kastrull. Låt det smälta på låg värme och rör under tiden. 

Krossa flingorna efter smak, jag brukar vilja ha lite större bitar. Blanda ner flingorna i kastrullen. Bred ut i en plåt. Smält chokladen och bred över ”smeten”. In i frysen – skär upp i bitar när de svalnat. Sen.. dö sötdöden och njut som satan! 

recept på snickerskakor

English: Now my friends are we talking the sugar bomb of the sugar bombs. These homemade snickers are absolutely delicious! My mother always made it for our birthdays. I do this maximum once a year because I can not stop eating them haha! Warning for something delicious.  Simple and fast too, just how I like it. I’m not so much for buying candy, but this .. ouffh.

You need: 10 dl frosties (it also goes well with Rice Krispies, personally I do not like it as much)
2 dl syrup
1 dl sugar
1 jar of peanut butter
One chocolate bar (200-250 g)

Mix sugar, syrup and peanut butter in a pan. Let it melt on low heat and stir in the meantime. Crush the flakes to smaller pieces, I usually like to have some larger pieces as well for the crunch. Mix the flakes with the mix. Spread on a pan. Melt the chocolate and spread over the ”batter”. Put it in the freezer – cut up into pieces when cool. Then.. enjoooooooy!

RECEPT: LAX MED HONUNG OCH FETAOST

lax-med-honung-och-fetaost_-4

Ok här kommer mitt godaste sätt att göra lax på! Jag hade ca 500 gram lax men ni får ju justera mängden efter mängden lax.
Here’s my best and yummiest salmon recipe. I used about 500 g salmon, but adjust the amount after how much salmon you got.

500 g färsk lax / 500 g fresh salmon
Ca 5 msk honung / About 5 tbsp honey
Färsk timjan / Fresh thyme
1 paket fetaost / 1 package of feta cheese
Salt & peppar / Salt & Pepper 

Sätt ugnen på 225 grader. Täck hela laxsidan i honung. Skär små snitt i laxen och tryck ner färsk timjan i snitten. Salta och peppra. Smula över fetaost över hela laxen. Sätt i mitten av ugnen ca 20 min eller tills den är färdig. Servera med en sallad på ruccola, körsbärstomater & pinjenötter. Jag hade även hasselbackspotatis (recept kommer senare) och en sås gjord på turkisk yoghurt, vitlök, fetaost, salt & peppar. SÅ gott blev det!
Preheat the oven to 225 degrees. Cover the entire salmon in honey. Cut small cuts in the salmon and push fresh thyme in the cuts. Salt and pepper. Crumble the feta cheese over the salmon. Put it in the middle of the oven about 20 minutes or until it is finished. Serve with a salad of arugula, cherry tomatoes and pine nuts. I also had hasselback potatoes (recipe on that will come) and a sauce made of Turkish yogurt, garlic, feta cheese, salt & pepper. SO good!

Har ni några önskemål på recept? Jag kör bara på här. Älskar ju mat och allt som är gott haha!
Do you wish for other recipes? I just keep post mine. I love food and everything that’s yummy haha!

lax-med-honung-och-fetaost_

RECEPT – ROSTAD MAJSSOPPA

majssoppa

Hej babes! Hur nice med lördag? Kom precis hem från en dag i skogen. Behövde koppla bort allt och bara andas lite natur. Så himla skönt och mysigt. Nu är det strax dags för middag och jag tänkte dela med mig av ett jättegott recept på majssoppa. Man rostar majsen först i ugnen (men helst utan kryddor annars blir den sådär härligt brun hehehe dom ska tillsättas sen), jag kan lova att alla jag låtit smaka soppan älskar den! Passar perfekt som förrätt eller lunch.

Det här behöver du för 4 portioner:

600 g majs på burk
 hackad gul lök
 1 tsk smör 
1 tsk spiskummin
0.5 tsk kajennpeppar
 1 tsk salt
 6 dl vatten
1 dl matlagningsgrädde
hönsbuljongtärning

Gör såhär: Sätt ugnen på 250 grader. Häll ut vattnet från majsburken och sprid ut på en ugnsplåt. Låt majsen rosta i ugnen tills några nästan är svarta, 15-20 minuter. Stek löken i en kastrull så den mjuknar något. Tillsätt majsen och resten av ingredienserna och låt koka upp. Mixa soppan med stavmixer och låt sedan koka några minuter till.

Enjoy! <3

NUTELLAMILKSHAKE – RECEPT

nutellamilkshake-3

Nutellamilkshake recept:

Nutella + milkshake = DETTA! Det godaste jag vet är ju Nutella så testade göra en dessert av det som min kompis kompis tipsade om. Det blev SUCCÉ! Fyfan vad gott. Tog max 5 minuter att fixa dom så passar perfekt om man vill bjuda på en snabb efterrätt eller bara är sugen på nåt sött själv. För 5 stora glas använde jag:
Nutella + milkshake = THIS! The best thing I know is Nutella and I wanted to try this. It took maximum 5 minutes and it was so good. For 5 big glasses I used: 

1 burk nutella/1 jar of Nutella
1L Sia Vaniljglass/1 liter of vanilla ice cream
2 dl mjölk / 2 dl of milk

Mixa allt (jag använde stavmixer) och häll upp i ett glas. Mix it all with a mixer and pour it up in a glass. 
Servera med: sprutgrädde och en mums-mums. Enjoy! Serve with: Whipped cream and I used Mums-Mums. Enjoy!

nutellamilkshake-4

VEGETARISK CHORIZO

vegetarisk-chorizo-astrid-och-aporna

Här kommer lite mer mat haha! Mitt liv är ju typ baserat på allt jag äter så det är ju kul att ni gillar att läsa om det 😉 Testade i alla fall den här vegetariska chorizon till lunch. Den var ok! 3/5 Alex-poäng. Ska testa den lite mer kryddstarka och ha den i en gryta tänkte jag, tror det kan bli sjukt gott.  I alla fall sjukt nice snabbmat om man vill vara lite miljösnäll. Jag försöker att köra på mer vegetariska alternativ när det går, och jag brukar steka lammkorv med bröd till lunch eller med bönor när jag vill äta nåt snabbt. Käkade den här med bröd! Jag älskar verkligen att det blivit så enkelt att testa vegetarisk mat och byta ut sitt vanliga.

Jag tycker att alla ska få leva hur dom vill, men att ha miljön i åtanke är sjukt viktigt för oss alla. Jag började ju äta kött för några år sedan bara, så för mig är det inte någon stor del i min kost med rött kött, och jag njuter av vegetarisk mat. Nu när jag inte tränar lika mycket behöver jag inte överdriva konsumtionen av protein heller, men ser till att få i mig protein från olika källor under dagen och även använda mina kosttillskott de dagar jag tränar. Jag äter rött kött ca en gång i veckan, resten av tiden är det mest från havet eller veg alternativ. Jag tycker att det är en spännande förändring i svenskarnas vardagsmat och det är mer och mer lättillgänglig information om varför man ska välja  vegetariskt, jag själv hade ingen aning om hur det påverkade miljön tidigare. Jag tycker fortfarande inte man ska stå med pekpinne på hur folk lever, men jag tycker absolut att man kan inspirera andra till att välja mer vegetarisk kost! Hur ser ni på den diskussionen och på att äta kött?