Visar inlägg från "recept/tillbehor"

RECEPT: SMÖRSTEKT TORSK & DILLSTUVAD POTATIS

smörstekt torsk dillstuvad potatis

Här kommer recept på dillstuvad potatis och smörstekt torsk som jag åt till middag igår! Det blev så  gott. Älskar husmanskost. Så glad att jag börjat gilla fisk mer.

Det här behöver du:

Smörstekt torsk: 
450 g färsk torskfilé 
Salt & peppar 
2 msk smör 

Dillstuvad potatis: 
500 g delikatesspotatis 
1 kruka färsk dill 
2 msk potatismjöl
2 msk smör
3 dl mjölk

Vitpeppar 
Salt 

Gör såhär: Skölj potatisen och koka hel. Ställ åt sidan när den är klar. Smält smöret i kastrull och tillsätt mjölken. Häll i potatismjölet och låt puttra. Rör hela tiden. När stuvningen börjar uppnå rätt konsistens, hacka dill och sätt i kryddorna efter smak (jag tar väldigt mycket kryddor, därför vågar jag inte skriva mängd om ni är lite känsliga haha, men fega inte). Smält smöret och stek torsken ca 1,5 minut per sida. Servera med lite lime/citron och ät!

//English: 

What you need:

Pan fried cod:
450 g of fresh cod fillets
Salt & pepper
2 tablespoons butter

Dill creamed potatoes:
500 g potato delicacy
1 pot of fresh dill
2 tablespoons potato flour
2 tablespoons butter
3 dl milk
White pepper
Salt

Do this: Wash the potatoes and cook whole. Set aside when it is finished. Melt butter in saucepan and add the milk. Pour in the potato flour and let simmer. Stir constantly. Once the stew begins to achieve the right consistency, chop the dill and insert the spices to taste (I take a lot of spices,  I don’t dare to write  the amount if you are a little sensitive haha, but don’t act cowardly). Melt the butter and fry the cod approximately 1.5 minutes per side. Serve with a little lime / lemon and eat!

smörstekt torsk dillstuvad potatis smörstekt torsk dillstuvad potatis

RECEPT – POTATISKAKOR MED OST OCH JALAPENOS

potatiskakor med cheddarost och jalapenos-2

Gjorde SÅ goda potatiskakor med  cheddarost och jalapenos, blev galet gott! Man kan äta dom som dom är eller som ett tillbehör. De är lite hetta i dom så vill man ha mildare går det bra att ta mindre chiliflakes 🙂

Du behöver: 
6 potatisar 
5 skivor cheddarost (sån man har till hamburgare) 
1 jalapeno 
1 tsk chiliflakes 
2 vitlöksklyftor
0.5 msk paprikapulver 
0.5 msk grillkrydda
0,5 msk flingsalt 

Gör såhär: Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatisen och riv den. Skär osten i små bitar. Hacka jalapenos. Pressa vitlöken. Blanda allt i en bunke. Forma kakor av röran och sätt in i ugnen ca 30 minuter. Ät! PS. Film på hur jag gjorde finns på min Instagram HÄR.

//English: 

Did so yummy potato cakes with cheddar cheese and jalapenos, was crazy good! You can eat them as they are or as a side. They are a little spicy, so if you don’t want that just take less chiliflakes 🙂

You need:
6 potatoes
5 slices of cheddar cheese (like that one you have on burgers)
1 jalapeno
1 tsp chiliflakes
2 cloves garlic
0.5 tablespoons paprika
0.5 tbsp grill spice
0.5 tbsp salt flakes

Do this: Preheat the oven to 200 degrees celsius. Peel the potatoes and grate it. Cut the cheese into small pieces. Chop jalapenos. Squeeze the garlic. Mix all ingredients in a bowl. Shape the cookies of the mix and place in oven for about 30 minutes. Eat! PS. I filmed how I did on my Instagram HERE.

potatiskakor med cheddarost och jalapenos-3 potatiskakor med cheddarost och jalapenos

PICKLAD RÖDLÖK

recept picklad rödlök
Du behöver:
2 rödlökar
1 dl ättika
2 dl socker 
3 dl vatten 

Gör såhär: Häll ner allt i en kastrull och koka lätt upp det. Häll i en burk och låt blandningen svalna. Tillsätt sedan väldigt tunt skivad rödlök. Förvara i kylskåp, håller ca 2 veckor! 

LATEST FROM BRING SPORTSWEAR