Visar inlägg från "recept/vegetariska-recept"

RECEPT POTATIS OCH PURJOLÖKSSOPPA

potatis-och-purjolokssoppa-2

Här kommer ett av dom godaste recepten jag delat hittills! Världens godaste potatis och purjolökssoppa =) Åt så mycket soppa när jag var liten och det här är verkligen en av mina stora favoriter. Hittat det perfekta receptet och här har ni en sjukt god soppa, snabb och lättlagad soppa som jag redan har cravings för..

 

Du behöver:

1 purjolök
2 bakpotatisar
1 hackad lök 
1-2 dl grädde
2 1/2 dl mjölk 
1 l vatten 
3 grönsaksbuljonger 
Salt & Peppar 
Persilja 

Gör såhär: Hacka lök och purjolök och fräs i en panna i olja. Tillsätt potatisen (hacka i tärningar) och stek en stund till. Flytta över till en kastrull och tillsätt vattnet och buljongerna. Koka upp 15 min. Sänk värmen och tillsätt mjölken och grädden samt resten av kryddorna. Jag använde mig av lite fryst timjan i soppan (ca en tesked) sen garnerade jag med färsk timjan. Mixa med stavmixer till önskad konstistens. Klart! Enjoy världens godaste potatis- och purjolökssoppa. Mmm! 

 

potatis-och-purjolokssoppa-3 potatis-och-purjolokssoppa

RECEPT – ROSTAD MAJSSOPPA

majssoppa

Hej babes! Hur nice med lördag? Kom precis hem från en dag i skogen. Behövde koppla bort allt och bara andas lite natur. Så himla skönt och mysigt. Nu är det strax dags för middag och jag tänkte dela med mig av ett jättegott recept på majssoppa. Man rostar majsen först i ugnen (men helst utan kryddor annars blir den sådär härligt brun hehehe dom ska tillsättas sen), jag kan lova att alla jag låtit smaka soppan älskar den! Passar perfekt som förrätt eller lunch.

Det här behöver du för 4 portioner:

600 g majs på burk
 hackad gul lök
 1 tsk smör 
1 tsk spiskummin
0.5 tsk kajennpeppar
 1 tsk salt
 6 dl vatten
1 dl matlagningsgrädde
hönsbuljongtärning

Gör såhär: Sätt ugnen på 250 grader. Häll ut vattnet från majsburken och sprid ut på en ugnsplåt. Låt majsen rosta i ugnen tills några nästan är svarta, 15-20 minuter. Stek löken i en kastrull så den mjuknar något. Tillsätt majsen och resten av ingredienserna och låt koka upp. Mixa soppan med stavmixer och låt sedan koka några minuter till.

Enjoy! <3

LATEST FROM BRING SPORTSWEAR