Visar arkiv från april 2017

BACK HOME

Det sista man fick se var den här fina vyn, inte så tokig men inte heller så tokigt att sitta och jobba med Loki i knäet!!!  Saknat min lilla kanelbulle. Han ser ut som en när han ligger ihopsurrad haha.

Haft en fullproppad dag som alltid när man kommer hem, gått genom lite nya prover, några offerter, svarat på massa mail och så hade jag ett möte med en väldigt stor koncern om ett eventuellt projekt tillsammans. Spännande! Vi får se hur vi går vidare med det =) Efter mötet blev det en lunch på Ljunggrens som jag hört mycket bra om. Gott med sushi, har haft cravings! Nu ska jag sätta mig och planera lite saker. Vi hörs sen babes!

The last thing I got to see was this nice view, not too bad but not too bad to sit and work with Loki in my knee either!!! Missed my little cinnamon bun. He looks like one when he is in a hurried haha.

Have a full day as always when I get home, going through some new samples, a few quotes, respond to a lot of e-mails and I had a meeting with a very big company about a possible project together. Exciting! We’ll see how we move on with it =) After the meeting, there was a lunch at Ljunggrens, which I heard very well about. Plenty of sushi, perfect since I had cravings! Now I’m going to sit down and plan some things. Talk to you later babes!

BYE SPAIN


Nu drar vi hemåt! En välbehövlig semester med sol och roliga utflykter. Längtar tills jag får träffa Loki ikväll som hängt med bästa Vickan senaste veckan. Har legat under parasollet majoriteten av tiden, men ändå fått lite färg. Försöker att vara så försiktig jag kan i solen, när jag var yngre körde jag stenhårt på röd blir brun men jag har på senare år blivit jätterädd för hudcancer. Försöker alltid att sola smart och ansiktet har alltid SPF på. Man slipper rynkor också =) 

Nu ska vi strax boarda. Vi hörs hemma i Sverige igen! <3 

RECEPT – FYLLDA PAPRIKOR

Här kommer ett recept på en av mina favoriträtter, fyllda paprikor i ugn! Så enkelt och galet gott.

Fyllda Paprikor: 
400 g nötfärs 
2 dl kokt ris
1 gul lök 
6 paprikor 
2 vitlöksklyftor 
150 g riven mozzarella 
1 creme freiche paprika & chili 
1 halv tub tomatpuré 
Salt & peppar

Gör såhär: Sätt på ugnen på 200 grader. Koka riset. Stek hackad gul lök, tillsätt färsen, pressa vitlöken och tillsätt tomatpurén. Krydda mycket! Blanda creme fraichen med mozzarellan i en skål. Blanda ris med färs. Skär bort toppen och kärna ur paprikor. Lägg i färs och avsluta med creme freiche blandningen. Sätt in i ugnen i ca 30 minuter. Enjoy!

Here is a recipe for one of my favorite dishes, stuffed peppers in the oven! It’s simple and crazy good.

Stuffed Peppers:
400 g of beef mince
2 dl cooked rice
1 onion
6 peppers
2 garlic cloves
150 g grated Mozzarella
1 cream freiche paprika & chilli
1 half tube tomato puree
Salt & pepper

Do this: Turn on the oven to 200 degrees. Cook the rice. Fry the chopped onion, add the mince, crush the garlic and add the tomato puree. Season a lot! Mix the sour cream with the mozzarella a bowl. Mix rice with mince. Cut off the top and seed peppers. Add the mince and finish with creme freiche mixture. Place in oven for about 30 minutes. Enjoy!

DINNER BY THE SEA

Hej fina ni och god morgon, alltså har inte ställt larm på två dagar och har sovit i 10 h och sen 10,5 h inatt, haha snacka om trött tjej! Men nu känner jag mig verkligen utvilad och avslappnad, är så himla glad att vi bokade en resa över påsken. Trodde först att det var fel på min mail imorse, innan jag kom på att det fortfarande är röda dagar. Imorgon lär det dock inte se ut på samma sätt har jag en känsla av 😉

Men – hur fint var det inte där vi käkade middag för några kvällar sedan? Lyx att sitta ute, njöt verkligen. Alltså jag har varit lite fördomsfull mot Gran Canaria efter att jag var här som 14-åring och blev uppraggad av massa äckliga gubbar haha, men det är verkligen superfint här och det finns många smultronställen. Igår åkte vi till öken, det var så fint, ska visa bilder sen! Nu ska jag smörja in mig med SPF och lägga mig och läsa en bok i solen. Håller på läsa uppföljaren till Shantaram, så bra och varje bok är 1000 sidor så måste bli klar innan jag kommer hem! Ha en skön sista ledig dag om ni är lediga <3

Hello babes and good morning! I haven’t  set the alarm in two days and slept in 10 hours and then 10.5 hours last night, haha talk about tired girl! But now I feel really refreshed and relaxed, am so glad we booked a trip over Easter. Thought at first that it was something wrong on my email this morning, before I realized that there are still red days. Tomorrow it will probably not look like the same way I have a feeling 😉

But – how nice was it were we ate dinner a few nights ago? Luxury sitting out, I really enjoyed it. So I’ve been a little prejudiced against Gran Canaria after I was here at age 14 and was picked up by the mass of disgusting old men haha, but it’s super nice here and there are many places to visit. Yesterday we went to the desert, it was so nice, I’ll show you pictures later! Now I’ll put on SPF and will go and read a book in the sun. I am reading the sequel to Shantaram, so good, and every book is 1000 pages must be done before I come home! Have a great last day off if you are free <3

MY GLOSSY COMPETITION

THIS POST IS IN COLLABORATION WITH GLOSSYBOX 

Hej mina fina! <3 Jag lovade ju lite mer info om tävlingen jag har tillsammans med Glossybox! För att vara med att tävla klickar ni HÄR. Steg 1 är att bli en Glossie (börja prenumerera på boxen, 139:-/mån och produkter till ett värde av över 475:-). Bland annat ingår det en Cleansing Conditioner från Elgon. Det är ett balsam som man tvättar håret med för att det inte ska slita på håret. Spännande! Sedan har ni resten av informationen på sidan och det är även där ni skriver er motivation =) 8 vinnare kommer att utses, och alla vinnare får ta med en vän med mig och Glossy till Sandhamn! Vinnarna kommer att utses den 1 maj.  Kommer bli galet kul och en sjukt mysig dag, ser framemot att dela den med några av er <3

Schema för Bring Wellnessday:
9.30 tar vi en båt till Strömkajen 
12.00 Workout tillsammans med mig
13.30 Lunch
15.00 Aktivitet med Glossybox (inner beauty)
16.30 Fika & tillgång till spa 
18.00 Båten går hemåt! 

Så kul, önskar er lycka till och att vi ses den 6:e maj på Sandhamn! :*

Hello my darlings! <3 I promised you some more info about the competition I have with Glossybox! To join the competition you click HERE. Step one is to become a Glossie (start sign-in box 139SEK / month, and products with a value of over 475SEK). It includes for example a cleaning conditioner from Elon. You wash your here with it without damaging the hair. Exciting!  Then you have the rest of the information on the link above where you write your motivation =) 8 winners will be selected, and all winners will be able to bring a friend! The winners will be announced May 1! It will be crazy fun and a very nice day, looking forward to sharing it with some of you <3

Schedule for Bring Wellnessday:
9:30, We take a boat to Strömkajen
12:00 Workout with me
13:30 Lunch
15:00 Activity with Glossybox (inner Beauty)
16:30 Coffee & spa access
18:00 The boat goes home!

So fun, wish you good luck and I hope I’ll see you May 6 at Sandhamn! *