Visar arkiv från augusti 2017

TACOS MED KIKÄRTOR

Hej fina ni! Tack för alla tips igår om hudprodukter, ska kolla genom alla och hoppas att det kan rädda min hy lite, ni är bäst <3

Här kommer ett tips från mig om ni vill prova lite mer vego. Jag har skrivit om det förut här på bloggen, men jag käkade inte rött kött förän jag var typ 20? från att jag föddes. Spottade ut köttet ur barnmaten, normal unge haha! Men när alla andra åt kött var min familj bäst på att göra alex-versioner till mig 😀 När alla åt tacos ville jag såklart inte ha köttfärs, tyckte att det var riktigt äckligt och då fick jag istället kikärtor stekta i tacokrydda. Det är verkligen gott och med alla tillbehör som man redan har i tacos känns köttet lite onödigt för mig i alla fall, som försöker dra ner på kött. Vi blötlägger kikärtor och kokar dom, istället för att köpa på burk som är mycket torrare. Sen fryser vi ner dom och tar fram istället. Kanske lite drygt att hålla på, men 100 gånger godare än på burk enligt mig.

Eftersom jag inte är någon köttfantast är det ganska enkelt för mig, och jag äter mest fisk när jag inte kör vego =) Det känns verkligen bra att göra såhär. Jag är inte ute efter att bli vegan eller vegetarian, då & då äter jag kött men det är inte ofta men jag vill inte begränsa mig helt från något. Jag har dragit ner mycket på animaliska produkter också, bytt ut mjölk mot mandelmjölk osv. Det är inga jobbiga förändringar för mig, men om alla gjorde lite små förändringar skulle det kunna göra väldigt mycket för miljön. Jag har också börjat öppna ögonen för annan mat, mer grönt mm sedan jag försökte ändra lite i kosten, så min kropp kommer också tacka mig. Roligt att experimentera lite, hoppas jag kan inspirera fler att testa lite andra alternativ till vad man är van med :*

Hello, you guys! Thanks for all the tips yesterday about skin care products, I’m gonna check all and hope it can save my skin a bit, you’re the best <3

Here’s a tip from me if you want to try a little more vego. I’ve written about it here on the blog, but I did not eat red meat until I was like 20? From the time I was born. I spitted the meat out of the baby food, normal baby haha! But when everyone else ate meat, my family was best at making alex versions to me 😀 When everyone ate tacos, I didn’t want it with minced meat, I thought it was really disgusting, and then I got chickpeas fried in taco seasoning instead. It’s really good and with all the accessories you already have in tacos, the meat feels a bit unnecessary for me, who’s trying to pull down the meat eating. We soak chickpeas and cook them, instead of buying them on a can, which is much drier. Then we freeze them, until its time to use them. Maybe a little bit more work, but 100 times yummier.

Because I’m not a big fan of meat, it’s quite easy for me, and I eat most fish when I’m not eating vego =) It feels really good to do this. I’m not trying to become vegan or vegetarian, then & then I eat meat but it’s not often but I do not want to limit myself completely from anything. I have started to use a lot less of animal products too, exchanged milk for almond milk, etc. There are no hard changes for me, but if everyone did a little change, it could do a lot for the environment. I have also begun to open my eyes for other food, more green, etc. since I tried to change my diet, so my body will also thank me. Fun to experiment a little, hope I can inspire others to try out some other options to what you are used to :*

SUNDAY AT HOME

Hej på er! Ledsen för sen uppdatering, men har jobbat heeeeela dagen. Har tränat hemma och spelat in videos medan jag tränade, så ni får hålla lite koll på min Instagram om ni vill se 🙂 Tycker det suger att IG har bytt algoritmer, det är så svårt att hålla koll på vad alla lägger upp haha. I miss the good old days!

Ska strax laga middag, det blir vego till middag och jag ska posta det här sen. En fördel med att  posta mycket recept är att jag kan äta massa goda saker i mitt jobb 😉 Lyxigt! Hade aldrig experimenterat så mycket i köket annars. Jag älskar att laga mat men ibland kan man tänka lite smalt, så det är roligt att jag tvingar mig själv ur min comfort zone. Det har i alla fall varit skönt att jobba bort en del i helgen, man får passa på när vädret ändå suger. Såg att det ska bli sol imorgon, då ska jag sitta och jobba i solen på balkongen hela dagen. Hoppas att ni har en skön söndag!!

Hello! Sorry for late update, but I have been working aaaall day. I’ve worked out at home and recorded videos while I was training so you can keep an eye on my Instagram if you want to see 🙂 It really sucks that IG has changed algorithms, it’s so hard to keep track of what everyone is putting up haha. I miss the good old days!

I’ll make dinner soon, it will be a vego dinner and I’ll post it here later. An advantage of posting a lot of recipes is that I can eat lots of good things in my job 😉 Luxury! I had never experimented so much in the kitchen otherwise. I love to cook but sometimes it’s hard to think outside the box so it’s fun to force myself out of my comfort zone. In any case, it has been nice to work this weekend, it’s the best when the weather sucks. I saw that it will be sunny tomorrow, so I’ll sit and work in the sun on the balcony all day. Hope you have a nice sunday!!

POOL TIME

Hej fina ni! Igår var det äntligen en heldag med sol så drog till ett bad och solade. Jag har bara badat fötterna i år så tänkte att det var dags haha! Jag är en riktig badkruka, tyckte till och med att poolen var kall, fick gåshud. Enda gången jag njutit riktigt av att bada i hav var i Dubai i september, det var typ 35 grader i vattnet, men luften var ungefär 45-50 grader så det var så inte värt det 😀 Önskar att jag tyckte om att bada, ser så skönt ut för folk som verkligen njuter.

Igår kväll gjorde jag mat till mig och min kille, det blev smörstekt gnocchi med svamsås, så saaatans gott, recept HÄR. Det är lätt ett av mina bästa recept. Efter det drog vi till en spot vid vattnet och fiskade en stund, sen tog vi en långpromenad med Loki. Det var så sjukt, Loki visade vägen som vanligt och helt plötsligt hör vi världens konstigaste morrande från vassen typ 20 cm från Loki, något som är typ lika stort som en gris rör sig och Loki blir så sjukt rädd, vi försökte kolla vad det var men det försvann, tror det var en bäver typ? Haha jaja, efter det gick vi hem och kollade en film och åt grönsaksstavar med dipp. Så mysig kväll! Nu ska jag jobba bort lite grejer, sen ska vi på bio ikväll. Mysig helg! <3

Hello, you guys! Yesterday it was finally a day of sunshine, so I went to a pool area and sunbathing. I have just been in the water with my feet this year so thought it was time haha! I am not a fan of bathing, even thought the pool was cold, got a goose bumps haha. The only time I really enjoyed swimming in the sea was in Dubai in September, it was 35 degrees in the water, but the air was about 45-50 degrees so it was not worth it 😀 Wish I enjoyed bathing more. It looks so nice for people who really enjoy it.

Last night I made food for me and my guy, I did butterfried gnocchi with mushroom sauce, so good. After that we went to a spot by the water and fished for a while, then we took a long walk with Loki. It was so sick, Loki showed the way as usual and suddenly we hear the world’s strangest growling from the water, something that is as big as a pig moves and Loki gets so scared, we tried to check what it was but it disappeared, I think it was a beaver? Haha well, after that we went home and watched a movie and had vegetable sticks in dip sauce. Such a cozy evening! Now I’m going to work away some stuff, then we’ll go to the movies tonight. Cozy weekend! <3

RECEPT – VEGETARISK ENKEL LINSSOPPA

Hej på er! Igår gjorde jag en nyttig, vegetarisk (tror den är vegan t o m?) väldigt enkel, billig och god linssoppa som jag tänkte dela med mig av! Som vanligt med soppor tar jag lite vad som finns hemma, och det här hade jag i min:

Linssoppa: 
1 gul lök 
2 vitlöksklyftor
3 dl röda linser 
15 dl vatten 
1 paket krossade tomater 
Färsk timjan 
3 grönsaksbuljonger
1 msk rödvinsvinäger 
1 morot
1 tsk paprikapulver

1 potatis 
2 lagerblad 
Salt 

Gör såhär: Stek upp löken, potatisen och moroten på medelhög temperatur tills dom börjat mjukna. Tillsätt allt annat och låt puttra med lock ca 15 minuter. Servera! Jag hade gärna haft en klick turkisk yoghurt på men hade ingen hemma tyvärr 🙂

Hello! Yesterday I made a healthy vegetarian (think it’s vegan?) very simple, cheap and good lentil soup that I am going to share with you! As usual with soups, I take a little bit of what’s at home, and this I had in my soup:

Lentil soup:
1 yellow onion
2 garlic cloves
3 dl red lentils 
15 dl of water
1 packet of crushed tomatoes
Fresh thyme
3 vegetable brothels
1 tablespoon of red wine vinegar
1 carrot
1 potato
2 bearings
Salt

Do this: Fry the onion, potato and carrot on medium temperature until they start to soften. Add everything else and let it boil light with a lid for about 15 minutes. Serve! I would have liked a click on Turkish yogurt but had none at home 🙂

MY MORNING

Hej fina ni! Imorse vaknade jag av att Loki hade krypit upp hos mig, han fick inte sova i sängen inatt eftersom att han hade varit lite busig igår. Men det gick inte direkt att vara hård när han kurade in sig hos mig, man smälte ju direkt haha. Låg och jobbade från sängen en stund i vanlig ordning. Efter det käkade jag en liten frukost.

Hello guys! This morning, I woke up with Loki in my arms, he was not allowed to sleep in bed because he had been a little bad yesterday. But it was not possible to be hard when he was that cozy, I immediately melted haha. I worked from bed for a while in normal order. After that I had a small breakfast.

Sen tog jag med mig Loki till Hagaparken. Ett bra sätt att vakna till liv är att ta en morgonpromenad. Jag brukar oftast  ta Loki en snabbis ute bara, eftersom jag har mycket att göra när jag vaknar men ska börja försöka ta längre morgonpromenader istället. Så skönt och bra för energi och rensa hjärnan så den är redo för en dag av jobb.

Then I took Loki to Hagaparken with me. A good way to wake up is to take a morning walk. I usually just take Loki on a quick walk in the morning because I have a lot to do when I wake up, but I’m going to try to take longer morning walks instead. So nice and good for energy and to clear the brain so it’s ready for a day of work.

När jag kom hem igen var det dags att köra igång med jobb. Har ganska mycket olika saker att ta tag i, så mitt skrivbord ser ut som det gör =) Fixade även min bokföring och gick genom alla papper då det är dags för månadens bokföring. Nu ska jag fortsätta fixa träningsvideos, sitta med annonsering och fortsätta skissa på 2018. Man får passa på när vädret suger! Vi hörs sen <3

When I got home again, it was time to get started with work. Have quite a few different things to grab, so my desk looks like it does =) I had to take care of my bookkeeping and went through all the paper because it’s time for the monthly accounting. Now I will continue to do training videos, sit with advertising and continue sketching on 2018. I take my chances when the weather sucks! Talk to you later <3