RECEPT – TORSKRYGG

torskrygg_-2

I veckan blev det torskrygg till middag. Det var så gott! Försöker äta mer fisk men är väldigt kräsen, men det här blev supergott =)

Du behöver
400 g färsk torskrygg
8 små potatisar
1 knippe dill, finhackad
300 g färska räkor
50 g pepparrot
2 ägg, kokta
25 g smör, smält
salt och peppar

100 g smör, att bryna

Bena ur torsken och placera den på en smörad plåt. Krydda med några vrid på kvarnen av salt och peppar. Skrubba potatisen och lägg den i en kastrull med saltat vatten. Medan potatisen kokar river du pepparroten fint, skalar räkorna, samt kokar och hackar äggen och blanda försiktigt. Strax innan potatisen blivit helt färdig ställer du in fisken i ugnen på ca 180 grader.  Den bör vara 52-56 grader, då är fisken färdig. Detta tar ca 15 minuter beroende på fiskens tjocklek.

Servera med brynt smör och räk/äggröran ovanpå. Blir perfekt med lite tuggmotstånd, tycker annars torsk kan smälta lite väl mycket i munnen 🙂

torskrygg_-3

WORKOUT CLOTHES

Adlinks to all products:
CLMHT LS Tee 
– adidas (549 SEK) / Nike Bra, – Nike (399 SEK) / Tights – NLY SPORT (299 SEK) / HOODIE – Only Play (399 SEK) / Seamless Bra – Adidas (349 SEK) / Free Tr 6 – Nike (1095 SEK) / Double Up Tights – NLY SPORT (299 SEK) / Shaping Fashion Tights – NLY SPORT (349 SEK) / Free Connect, Nike (995 SEK) / SEAMLESS SPORTS BRA – Only Play (299 SEK) / Free Run – Nike (1195 SEK)

God dag babes! Lite sent inlägg för suttit fast lite denna morgon! Blev så sugen på nya träningskläder så satte ihop ett litet collage =) Ibland blir man lite väl insnöad i sina egna grejer haha. Är i alla fall mycket svart och vitt på listan, måste bero på vädret. Längtar tills våren så man får dra på sig lite färg. Kör mest långärmat nu eftersom jag är så sjukt blek heheeee! Vill verkligen inte sola solarium och är så sjukt otaggad på att börja BUSA igen.

Känner mig i alla fall sjukt taggad annars! Helt fylld av inspiration och det brukar väldigt sällan hända vid  den här årstiden så det är bara att tacka och ta emot. Tycker det känns så kul att uppdatera här och mixa allt möjligt. Nu ska jag leta nya recept som jag kan prova och dela med mig av. Mat är fan life!

Hello babes! A little late posting this morning! I felt an urge for some new workout clothes so I put together a small collage =) Sometimes you get a little too blinded by your own stuff haha. It’s very black and white on the wishlist, must depend on the weather. I can’t wait until spring, when you can put on a little color. I mostly wear long sleeves now because I’m so soo pale heheeee! 

Right now I am so completely filled with inspiration and it usually rarely happen at this time of year so I am very grateful. It feels so good to update here and mix everything. Now I’m looking for new recipes that I can try and share with you. Food is life!

Q/A: MITT ÖVERKAST

145315942000001_large

(Det här inlägget skulle publicerats igår!) 

Fått massa frågor om mitt överkast på alla kanaler typ haha! Det kommer i alla fall från Hemtex. Det var slut nu online men finns säkert kvar i butik! Köpte det nyligen. Det är mer åt det blåa/silvriga hållet, väldigt kall färg. Älskar det i alla fall, passar så fint i mitt sovrum.. Haha, asså har fan lite ångest för att sälja. Vill ju inte byta ner mig heller!
Nu har jag precis ätit kalkonkorv med potatismos, riktig husmanskost och så sjukt gott. Tränade med Anders idag så var helt slut. Ska skära upp grönsaker och dipp som snacks också. Mmmm! =) Lite sent inlägg idag men råkade fastna sittandes på golvet med mobilen i en evighet pga så trött haha. Inte ok! Dags att börja käka d-vitamin känner jag. Nu ska jag jobba klart det sista innan det blir ledigt för idag. Puss

RECEPT – SNICKERSKAKOR

snickerskakor-recept-2

Nu mina vänner ska vi snacka sockerbombernas sockerbomb. Dessa snickerskakor är det absolut godaste jag vet i sötsaksväg. Min mamma bakade det jämt när vi fyllde år. Jag gör det max någon gång per år eftersom jag inte kan sluta äta dom haha! Varning för onyttigt men BRUTALT gott. Ska ni bjuda på något gott hemma så går dessa alltid hem. Enkla och snabba också, precis som jag gillar det. Jag är inte så mycket för lösviktsgodis mm, men detta.. ouffh.

Du behöver:
10 dl frosties (det går också bra med Rice Krispies, personligen gillar jag inte det lika mycket)
2 dl sirap
1 dl socker
1 burk jordnötssmör
En chokladkaka (200-250 G)

Blanda socker, sirap och jordnötssmör i en kastrull. Låt det smälta på låg värme och rör under tiden. 

Krossa flingorna efter smak, jag brukar vilja ha lite större bitar. Blanda ner flingorna i kastrullen. Bred ut i en plåt. Smält chokladen och bred över ”smeten”. In i frysen – skär upp i bitar när de svalnat. Sen.. dö sötdöden och njut som satan! 

recept på snickerskakor

English: Now my friends are we talking the sugar bomb of the sugar bombs. These homemade snickers are absolutely delicious! My mother always made it for our birthdays. I do this maximum once a year because I can not stop eating them haha! Warning for something delicious.  Simple and fast too, just how I like it. I’m not so much for buying candy, but this .. ouffh.

You need: 10 dl frosties (it also goes well with Rice Krispies, personally I do not like it as much)
2 dl syrup
1 dl sugar
1 jar of peanut butter
One chocolate bar (200-250 g)

Mix sugar, syrup and peanut butter in a pan. Let it melt on low heat and stir in the meantime. Crush the flakes to smaller pieces, I usually like to have some larger pieces as well for the crunch. Mix the flakes with the mix. Spread on a pan. Melt the chocolate and spread over the ”batter”. Put it in the freezer – cut up into pieces when cool. Then.. enjoooooooy!

RECEPT: LAX MED HONUNG OCH FETAOST

lax-med-honung-och-fetaost_-4

Ok här kommer mitt godaste sätt att göra lax på! Jag hade ca 500 gram lax men ni får ju justera mängden efter mängden lax.
Here’s my best and yummiest salmon recipe. I used about 500 g salmon, but adjust the amount after how much salmon you got.

500 g färsk lax / 500 g fresh salmon
Ca 5 msk honung / About 5 tbsp honey
Färsk timjan / Fresh thyme
1 paket fetaost / 1 package of feta cheese
Salt & peppar / Salt & Pepper 

Sätt ugnen på 225 grader. Täck hela laxsidan i honung. Skär små snitt i laxen och tryck ner färsk timjan i snitten. Salta och peppra. Smula över fetaost över hela laxen. Sätt i mitten av ugnen ca 20 min eller tills den är färdig. Servera med en sallad på ruccola, körsbärstomater & pinjenötter. Jag hade även hasselbackspotatis (recept kommer senare) och en sås gjord på turkisk yoghurt, vitlök, fetaost, salt & peppar. SÅ gott blev det!
Preheat the oven to 225 degrees. Cover the entire salmon in honey. Cut small cuts in the salmon and push fresh thyme in the cuts. Salt and pepper. Crumble the feta cheese over the salmon. Put it in the middle of the oven about 20 minutes or until it is finished. Serve with a salad of arugula, cherry tomatoes and pine nuts. I also had hasselback potatoes (recipe on that will come) and a sauce made of Turkish yogurt, garlic, feta cheese, salt & pepper. SO good!

Har ni några önskemål på recept? Jag kör bara på här. Älskar ju mat och allt som är gott haha!
Do you wish for other recipes? I just keep post mine. I love food and everything that’s yummy haha!

lax-med-honung-och-fetaost_