Visar inlägg från "recept"

MOUSAKKA – RECEPT

Heeeeej! Här kommer receptet på Moussaka. Har ätit den varje måltid sedan dess, och den är ännu godare att äta i matlåda än när man precis lagat den, perfekt foodprep!

Du behöver: 
1 aubergine 
10 potatisar 
500 g nötfärs
3 vitlöksklyftor
1 gul lök 
1 grönsaksbuljong
1 paket krossade tomater
2 msk tomatpuré 
2 dl riven ost 
2 ägg 
2.5 msk potatismjöl 
2.5 dl matlagningsgrädde 
Salt & Peppar 

Gör såhär: Sätt ugnen på 200 grader. Hacka löken. Pressa vitlök. Stek med köttfärsen. Tillsätt sedan tomatpuré, krossade tomater & grönsaksbuljong. Låt puttra ca 15 minuter tills färsen inte är så blöt. Skala potatisen och skär upp den och auberginen. Häll upp matlagningsgrädde i en kastrull och vispa ner potatismjölet, låt koka upp under ständig omrörning och ta sedan kastrullen åt sidan. Häll i 1 dl ost samt två uppvispade ägg. Varva aubergine & potatis med färs och avsluta med ostsåsen. Strö över resterande ost och sätt in i ugnen i ca 45 minuter.

Vänta ca 10-15 minuter med att servera, servera med en god tzatziki & grekisk sallad. MUMS!

Heeeeey! Here comes the recipe for Moussaka. Have eaten it every meal since then, and it’s even better to eat in a food box than when you just cooked it, perfect foodprep!

You need:
1 eggplant
10 potatoes
500 g of minced meat 
3 garlic cloves
1 yellow onion
1 vegetable broth
1 packet of crushed tomatoes
2 tablespoons tomato paste
2 dl grated cheese
2 eggs
2.5 tablespoons of potato flour
2.5 dl cooking cream
Salt & Pepper

Do this: Put the oven at 200 degrees celsius. Chop the onion. Squeeze garlic. Fry it together with the minced meat. Then add tomato puree, crushed tomatoes & vegetable broth. Let it cook about 15 minutes until it’s not so wet. Peel the potatoes and cut it and the eggplant. Pour the cooking cream into a saucepan and stir in the potato flour, boil under constant stirring and then take the saucepan to the side. Pour 1 dl cheese as well as two whipped eggs. Put layers of eggplant and potato with the meat and finish with cheese sauce. Sprinkle over remaining cheese and put in the oven for about 45 minutes.

Wait about 10-15 minutes to serve, serve with a good tzatziki & greek salad. YUM!

INGEFÄRASHOTS MED CITRON

Hej fina ni! Igår bestämde jag mig för att göra egna ingefärashots för att boosta immunförsvaret 🙂 Känner mig alltid så fräsch efter en sån shot, men det är inget jag köper varje dag så därför tänkte jag göra det själv, och det blev ju jättebra plus typ 1 miljard gånger billigare än att köpa.

Jag tog en stor bit ingefära (ca 200g),
drygt 1 liter vatten,
två citroner,
två tsk gurkmeja och

två msk honung. 

Och sen gjorde jag såhär: Rev ingefäran med skal och la i vattnet, hade på plattan på 4 (vattnet ska inte koka eller komma över 60 grader) och lät det stå i typ 1 timme. Sen hällde jag vattnet genom en sil och silade bort bitarna av ingefära och sedan tillsatte jag honung. Efter det väntade jag tills vattnet svalnat och pressade ner citron + tillsatte gurkmejan. Ställde in i kylen direkt och började dagen med en shot! Alla ingredienser har en positiv effekt på hälsan och ett perfekt sätt att hålla immunförsvaret redo.

Hello, you guys! Yesterday I decided to make my own ginger shots to boost the immune system 🙂 Feel so fresh after such a shot, but it’s not something I buy every day so I thought I’d do it myself and it was great plus like 1 billion times cheaper than buying.

I took a large piece of ginger (about 200g),
just over 1 liter of water,
two lemons,
two teaspoon turmeric and
two tablespoons honey.

And then I did this: Reefed the ginger without peeling it, into the water, put on stove on 4 (the water should not boil or exceed 60 degrees) and let it stand for 1 hour. Then I poured the water through a sieve and removed the pieces of ginger and then I added honey. After that I waited until the water cooled and squeezed down lemon + added the turmeric. I put it into the fridge right away and started the day with a shot! All ingredients have a positive effect on health and a perfect way to keep the immune system ready.

RECEPT – MOROTSOPPA

Hej fina! Här kommer ett så gott recept på morotssoppa som jag gjorde häromdagen. Perfekt höstsoppa med lite sting i 🙂

Du behöver: 
Ca 1 kg morötter
1 lök

2 vitlöksklyftor
1 röd chili 
2 hönsbuljong
1 dl vispgrädde
12 dl vatten
Färsk timjan
Salt & Peppar 

Gör såhär: Hacka lök, vitlök och chili (glöm inte att kärna ur innan) och fräs. Skala och skiva morötterna och stek upp. Tillsätt vatten, buljong och kryddor. Koka upp ca 15 minuter eller tills moroten mjuknat. Tillsätt grädde och mixa soppan. Servera med ett gott bröd!

Hello babes! Here’s a good recipe for carrot soup like I did the other day. Perfect autumn soup with a little stitch in 🙂

You need:
About 1 kg of carrots
2 garlic cloves
1 red chili
1 onion

2 chicken broth
1 dl cream
12 dl of water
Fresh thyme
Salt & Pepper

Do the following: Chop onion, garlic and chilli (do not forget to cut it out before) and fry it. Peel and chop the carrots and fry. Add water, broth and spices. Boil for about 15 minutes or until the carrot has softened. Add the cream and mix the soup. Serve with a good bread!

FYLLDA ÄPPLEN

Hej babes! Jag blev så sugen på äppelpaj häromkvällen men jag gjorde en snabbare enklare variant istället =) Jag använde svenska ekologiska äpplen, perfekt när det finns på affären! Försöker äta mer säsongsbaserat så man kan värna om lokalproducerat när det kommer till frukt & grönt. Såhär gjorde jag mina:

Fyllda äpplen
4 äpplen

50 g smör 
0.5 dl socker
1 tsk kanel 
1 msk kardemumma
1 krm salt 
0.5 dl havregryn 
3 msk sirap 

Gör såhär: Sätt ugnen på 225 grader. Blanda allt i en röra. Gröp ur äpplena. Fyll hålen i äpplena. Sätt in i ugnen i ca 15 minuter eller tills de fått en fin gyllenbrun färg!

MINA BÄSTA RECEPT PÅ SOPPA

Hej babes! Nu är verkligen hösten här så jag tänkte dela med mig av mina bästa sopprecept. Fått några DM på Instagram av personer som lagat dom, så nu ska jag dela mina bästa sopprecept så att ni inte missat några. Happy souping osv!

Hi babes! Now the fall is really here so I was going to share my best soup recipes. Have some DM on Instagram of people who made them, so now I’ll share my best soup recipes so you did not miss out on any. Happy souping etc!

Nummer 1 och kanske den godaste soppan som finns (humble brag osv). BLOMKÅLSSOPPA MED TRYFFEL. Fyfan vad god den här är. Receptet hittar ni HÄR.

Number 1 and perhaps the best soup available (humble brag etc). CAULIFLOWER SOUP WITH TRUFFLE. How good this is. You can find the recipe HERE.

Spenatsoppa! Det är en sån klassiker för mig och något jag är uppväxt på, har inget nytt fint recept på det men det spelar ingen roll för ni hittar det HÄR. Det är bland det godaste jag vet i matväg, och hela min familj älskar det.

Spinach soup! It’s such a classic for me and something I’m growing up on, I have no new nice recipe for it, but it does not matter because you’ll find it HERE. It’s among the best I know in the way of food, and my whole family loves it.

Potatis och purjolökssoppa! Det är också en soppa som hänger med sedan barndomsbenen och det är så fruktansvärt gott. Jag lyckades slänga ihop ett 10p recept och det hittar ni HÄR.

Vad är er favoritsoppa? Jag har fler recept också, men det här är verkligen favoriter. Ska prova göra lite andra soppor nu när det är höst. Jag känner att jag saknar ett bra recept på morotssoppa, tomatsoppa och en god minestronesoppa. Coming up! <3

Potato and leek soup! It’s also a soup that hangs with childhood memories and it’s so terribly good. I managed to throw a 10p recipe together and you can find HERE.

What is your favorite soup? I have more recipes too, but these are really favorites. I’ll try some other soups now when it’s autumn. I feel I do not have a good recipe for carrot soup, tomato soup and a good minestrone soup. Coming up! <3

LATEST FROM BRING SPORTSWEAR