RECEPT – MAC N’ CHEESE

mac n' cheese recept_

Mac n’ cheese, macaroni and cheese eller makaroner med ost måste vara bland det godaste i snabbmat tycker jag i alla fall, haha! Utan kött och med pasta och massa ost.. En alex-rätt =)  Jag gjorde det på enklast möjliga sätt och tog:

Du behöver (2 portioner):
4 dl makaroner, jag tog lite större så att såsen fastnar i dom hehe 
1,5 dl mjölk
0,5 dl grädde

1 vitlöksklyfta
1 msk vetemjöl 
1 krm Cayennepeppar 
Salt 
2 dl riven ost 

Gör såhär: Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan. Fräst vitlök i smör och tillsätt mjölet i en kastrull eller stekpanna med höga kanter. Tillsätt mjölken och kryddorna och koka upp. Ta bort kastrullen från plattan och häll i pastan samt osten. Fördela i en form och sätt in i ugnen ca 10-15 minuter eller tills den fått färg. Servera! PS. Var försiktig om osten bubblar över för om ni öppnar ugnen då går brandlarmet och du har dåligt samvete mot din hund och kompenserar honom med alldeles för mycket mat 🙁

//English: 

4 dl macaroni (I took a little larger ones so that the sauce sticks in them hehe)
1.5 dl milk
0.5 dl cream
1 clove garlic
1 tablespoon flour
1 pinch cayenne pepper
Salt
2 dl grated cheese

Do this: Preheat the oven to 225 degrees celsius. Cook the pasta. Milled garlic in butter and add the flour in a saucepan or frying pan with high edges. Add the milk and spices until it boil. Remove the pan from the heat and pour in the pasta and cheese. Spread into a mold and place in oven for about 10-15 minutes or until browned. Serve!

mac n' cheese recept_-2

ANOTHER WALK

alexandra bring

God morgon babes! Äntligen freeeedag! SÅ nice =) Såhär såg det ut igår när jag och Loki tog en 2 h promenad. Älskar att gå i ljuset, får sån energi och pepp av det så jag maxar verkligen med dom solstrålarna jag får. Jag hänger mest i samma område med Loki så igår gick vi in till stan och mötte upp Mimmi så Loki får bli lite mer van med all rörelse i city. Ska ta en promenad vid lunch igen till min franstjej!

Loki har blivit mycket duktigare men fortfarande en del grejer att jobba på. Nu är han ju ett år gammal och testar mina gränser hela tiden hehe. Alla som ser mig måste tro att jag är en riktig bitch för är ganska hård med Loki när vi går bland folk så att han ska lyda mig. Så fort jag mjuknar blir han crazy. Han har även hittat en kompis i trapphuset som är en jättegullig tjej med en bebis, när hon öppnar dörren så springer Loki in, hon har dock inget emot det men hans kärlek för människor kan slå snett ibland. Dom flesta gillar honom men man vill ändå inte att han ska springa fram till massa människor han inte känner. Ibland tycker jag att det är skitjobbigt att vara så hård, men Loki blir så lugn och duktig när jag är det så får tänka att jag gör honom en stor tjänst. Dock så sover han med mig och jag är en mjukis hemma, men lite balans måste man få ha ;P

//English: 

Good morning babes! Finally friday! SO nice =) Here’s what it looked like yesterday when me and Loki took a 2 hour walk. Love to walk in the light, it gives me energy  so I really make the most of the hours with sun. I’m mostly in the same area with Loki so yesterday we went into town and met up with Mimmi so Loki will be a little more familiar with all the bustle of the city. 

Loki has become very proficient but still some stuff to work on. Now he is a year old and tests my limits all the time hehe. Everyone who sees me must think I’m a real bitch ‘cause I’m pretty hard on Loki when we walk among the people so that he will obey me. As soon as I soften, he is crazy. He has also found a friend in our house which is a really sweet girl with a baby, when she opens the door Loki runs in, she has nothing against it, but his love for people can turn awry at times. Most people like him but you still do not want him to run to people he does not know. Sometimes I have a really hard time to be so hard, but Loki is so calm and nice when I am so I know that I am doing him a big favor. However,  he sleeps with me and I’m a softie at home, but some balance must be allowed to have ;P

READERS VOICE: fritidssyssla?


Babes! Jag har en fråga till er. Det här kanske låter lite knäppt men jag undrar verkligen. Jag har väldigt sällan fritid då jag jobbar sent osv men ibland känner jag verkligen för att vara ledig, men jag vet inte vad man gör då?! Typ om ni sitter hemma en kväll och inte har nåt att göra, vad gör ni? Jag blir så rastlös av tv och sånt, har jättesvårt att koncentrera mig en hel film utan att sväva iväg. För någon vecka sedan la jag ett 1000-bitars pussel några kvällar, det var verkligen nice och hjärnan kopplade av helt men kanske lite enformigt att göra hela tiden haha! Berätta, vad gör ni?! 

RECEPT – KESOPLÄTTAR


Kolla vad  jag slängde ihop, kesoplättar! Har sett det lite överallt men jag gjorde egna med det enda jag hade hemma. Keso och ägg. Så dessa är vegetariska och glutenfria utan något annat än dom två ingredienserna, så även väldigt nyttiga och proteinrika. Jag använde inte fiberhusk som jag sett i många  andra recept, om ni har det hemma kan ni alltid slänga i lite för att smeten ska hålla ihop och vara lättare att steka. Lyckades dock ändå få till dom med lite tålamod =)

2 ägg 
200 g keso
Salt

Gör såhär: Mixa med stavmixer. Stek på låg värme med smord panna. Lite knepigt att hålla ihop dom så ha tålamod med stekningen. Servera med sylt eller bär. Mums!

//English: 

Look what I threw together, Cottage cheese pancakes! Have seen it all over the place but I did my own with the only thing I had at home. Cottage cheese and eggs. So these are vegetarian and gluten-free, with nothing other than those two ingredients, so even very rich in protein. I did not use Fiberhusk that I’ve seen in many other recipes, if you have it at home, you can always throw in a little of the batter should stay together and be easier to fry. Managed to still get them ok with a little patience =)

2 egg
200 g Cottage cheese
Salt

Do this: Mix with a hand blender. Fry on low heat in a greased pan. A little tricky to keep them together, so be patient with frying. Serve with jam or berries. Yum!

RYGGÖVNING: ENARMSRODD

enarmsrodd ryggövning-2 enarmsrodd ryggövning

Det här är en av mina favoritövningar för ryggen! Enarmsrodd  i cablecrossen. Jag har lite svårt att få kontakt med ryggen ibland pga min skolios och att jag är så ojämn. När jag tränar rygg har jag oftast låga vikter och kör mycket unilateralt dvs med en sida i taget. Igår var det i alla fall onsdag och det innebär oftast ryggträning för mig. Såhär såg mitt pass ut, det var kort men räckte för min rygg:

10×4 latsdrag
10×4 enarmsrodd 
10×4 latsdrag med omvänt smalt grepp 
10×4 sittande rodd

//English: 

This is one of my favorite exercises for my back! One arm row in the cablecross. I have a little hard time to get contact with the back sometimes because of my scoliosis and I am so uneven. When I train my back I usually have low weights and I mostly do unilateral exercises, one side at a time. Yesterday it was Wednesday, and it usually means back training for me. Here’s how my workout looked like, it was short but enough for my back:

10×4 lateral pull-downs  
10x4 one-arm row 
10×4 lat pull-downs w reverse narrow grip
10×4 row

LATEST FROM BRING SPORTSWEAR